Bela Keks Torta sa Belom Čokoladom i Orasima | Brzi Kolač Bez Pečenja

Kada poželite raskošan kolač koji se priprema bez uključivanja rerne, Bela keks torta je apsolutni pobednik. Ova prelepa poslastica kombinuje slojeve klasičnog pti-ber keksa, bogat svilenkasti krem od vanile i bele čokolade, kao i hrskave komadiće seckanih oraha koji daju savršenu teksturu svakom zalogaju. Premazana glatkom belom čokoladom odozgo, izgleda kao da je stigla iz najbolje poslastičarnice.

Za vaš kulinarski blog i profile na društvenim mrežama, savršeno isečene i uredno složene kocke na belom tanjiru, gde se jasno vide slojevi keksa i bogatog fila ispunjenog orasima (tačno kako je prikazano na fotografiji content (63).jpeg), privući će svakog ljubitelja kremastih poslastica!

Sastojci

Za pripremu ove fantastične torte biće vam potrebno:

• 500g pti-ber keksa

• 1l punomasnog mleka

• 200g bele čokolade

• 250g mekog putera

• 150g seckanih oraha

• 3 pudinga vanile

• (Dodatno: šećer po ukusu za kuvanje pudinga, obično oko 6-8 kašika)

Detaljna priprema (Korak po korak)

Korak 1: Kuvanje osnovnog fila U malo hladnog mleka razmutite prah za 3 pudinga od vanile zajedno sa šećerom. Ostatak od 1 litra mleka stavite na šporet da provri. U vrelo mleko ulijte razmućeni puding i kuvajte na umerenoj vatri uz stalno mešanje dok se smesa potpuno ne zgusne.

Korak 2: Dodavanje bele čokolade U vruć, tek skuvan puding ubacite 200g izlomljene bele čokolade. Mešajte žicom dok se bela čokolada potpuno ne otopi i sjedini sa pudingom. Prekrijte posudu providnom folijom i ostavite da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi.

Korak 3: Umućivanje sa puterom i orasima U ohlađeni puding dodajte 250g mekog putera koji je omekšao na sobnoj temperaturi. Sve zajedno dobro umutite mikserom dok ne dobijete penast, gladak i sjajan krem. Na kraju u gotov krem umešajte 150g seckanih oraha i lagano promešajte špatulom.

Korak 4: Slaganje torte Na odgovarajuću tacnu ređajte red pti-ber keksa (možete ga po želji na kratko umočiti u mlako mleko). Preko keksa ravnomerno nanesite bogat sloj pripremljenog fila od bele čokolade i oraha. Ponavljajte postupak ređanja keksa i fila dok ne utrošite sve sastojke, završavajući slojem fila ili glazurom od bele čokolade.

Korak 5: Hlađenje i serviranje Ostavite tortu u frižideru nekoliko sati, a najbolje preko noći, kako bi keks lepo omekšao i sjedinio se sa kremom. Sutradan je secite na uredne kocke i poslužite.

Često Postavljana Pitanja (FAQ)

Da li se keks pre stavljanja u tortu umače u mleko? Možete ga ostaviti suvim ukoliko je fil dovoljno vlažan (jer će keks povući vlagu iz fila tokom noći u frižideru), ali ukoliko želite da budete sigurni da će se brzo opustiti, svaku keks ploču možete kratko – na samo jednu sekundu – provući kroz mlako mleko.

Kako se postiže savršeno gladak preliv na vrhu? Za vrh torte možete otopiti još malo bele čokolade sa kašikom ulja i preliti je preko poslednjeg sloja, ili jednostavno odvojiti malo čistog fila pre dodavanja oraha i ravnomerno ga premazati po površini.