Matilda kolač iz tiganja – Bogat, sočan i čokoladni tradicionalni kolač pečen u tiganju sa prelivom od čokolade
Matilda kolač iz tiganja predstavlja neverovatno bogat, sočan i čokoladni specijalitet koji se priprema jednostavno i brzo bez klasičnog pečenja u rerni. Spoj kakaa, mleka, čokoladne glazure i mekog biskvita pruža savršen balans ukusa i intenzivnu čokoladnu aromu koja se topi u ustima. Idealan je izbor za brzo posluženje, neočekivane goste ili sve situacije kada želite vrhunsku čokoladnu poslasticu na brzinu.
Sastojci
-
1 čaša brašna
-
1 čaša šećera
-
1/2 čaše kakaa
-
1 jaje
-
1 čaša mleka
-
1/2 čaše ulja
-
1 prašak za pecivo
-
čokoladna glazura
Način pripreme
Korak 1: Priprema i mešanje sastojaka
-
U dubljoj posudi pomešajte 1 čašu brašna, 1 čašu šećera, 1/2 čaše kakaa i 1 prašak za pecivo.
-
U zasebnoj posudi umutite 1 jaje, pa dodajte 1 čašu mleka i 1/2 čaše ulja, te sve dobro sjedinite.
Korak 2: Sjedinjavanje u čokoladnu smesu
-
Postepeno sjedinite suve i tečne sastojke, muteći lagano žicom dok ne dobijete glatku, ujednačenu i bogatu čokoladnu smesu.
Korak 3: Pečenje u tiganju
-
U odgovarajući tiganj izlijte pripremljenu smesu, poklopite i pecite na laganoj vatri dok kolač ne naraste i ne bude u potpunosti pečen.
Korak 4: Hlađenje biskvita
-
Pečeni čokoladni kolač pažljivo izvadite iz tiganja i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.
Korak 5: Prelivanje čokoladom i posluživanje
-
Preko ohlađenog kolača ravnomerno prelijte čokoladnu glazuru koja se privlačno sliva niz stranice.
-
Isecite na trouglaste komade i poslužite na tamnoj podlozi, baš kao što je prikazano na slici.
