Sočne Griz Kocke Recept | Meki i Jednostavni Starinski Kolač sa Grizom
Sočne griz kocke predstavljaju omiljeni starinski kolač koji se priprema od svega nekoliko osnovnih sastojaka, a osvaja svojom jednostavnošću, nežnom žutom bojom i sočnom teksturom koju daje pšenični griz natopljen toplim mlekom.
Na priloženoj slici prikazan je beli ovalni tanjir sa savršeno isečenim žutim kockama mekog biskvita od griza, posutim finim prah šećerom na vrhu. Ovako primamljiv i autentičan prikaz sigurno će privući veliku pažnju čitalaca na vašem blogu!
Sastojci
Za pripremu sočnih griz kocki potrebno vam je:
-
Tri domaća jaja
-
Čaša pšeničnog griza
-
Čaša mekog brašna
-
Čaša toplog mleka
-
100ml suncokretovog ulja
-
Malo prah šećera
Detaljna priprema (Korak po korak)
Korak 1: Mućenje jaja U dubokoj posudi umutite tri domaća jaja penasto mikserom dok ne dobijete svetlu, vazdušastu i gustu smesu.
Korak 2: Dodavanje tečnih sastojaka U umućena jaja postepeno ulijte 100ml suncokretovog ulja i čašu toplog mleka, pa lagano promešajte varjačom ili mikserom na najmanjoj brzini da se sastojci povežu.
Korak 3: Dodavanje griza i brašna Dodajte čašu pšeničnog griza i čašu mekog brašna. Sve dobro sjedinite špatulom dok ne dobijete glatku smesu bez grudvica, pa ostavite smesu oko 5–10 minuta da griz blago upije tečnost i nabubri.
Korak 4: Pečenje biskvita Smesu izlijte u podmazan i brašnom posut pleh srednje veličine. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 20–25 minuta, dok kolač ne dobije lepu zlatno-žutu boju.
Korak 5: Sečenje i dekoracija Pečeni kolač ostavite da se prohladi, pa ga isecite na jednake kocke i obilno pospite sa malo prah šećera pre posluživanja.
Često Postavljana Pitanja (FAQ)
Zašto je važno da smesa malo odstoji pre pečenja? Kratko odležavanje smese pre pečenja omogućava pšeničnom grizu da upije tečnost i omekša, čime kolač nakon pečenja dobija ujednačenu i izuzetno sočnu strukturu.
Mogu li se griz kocke dodatno zaliti toplim mlekom?
Da, ako volite još sočniji biskvit, vruće griz kocke odmah po vađenju iz rerne možete preliti sa malo dodatnog toplog mleka zamirisanog vanilom.
