Sočna Pita sa Povrćem i Sirom Recept | Brza Izlivena Pita sa Tikvicama
Pita sa povrćem predstavlja savršen spoj laganog testa, osvežavajućih tikvica, slatke šargarepe i finog belog sira, idealna za brz doručak, večeru ili lagani međuobrok.
Na priloženoj slici prikazana je zlatno pečena pita sa povrćem izvađena iz tepsije, sa bogato vidljivim slojevima izrendane tikvice, šargarepe i belog sira pod hrskavom gornjom koricom, ukrašena svežim peršunom. Ovako primamljiv i autentičan prikaz sigurno će privući veliku pažnju čitalaca na vašem blogu!
Sastojci
Za pripremu pite sa povrćem potrebno vam je:
-
3 jaja
-
1 čaša jogurta
-
1/2 čaše ulja
-
1.5 čaša brašna
-
1 prašak za pecivo
-
1 tikvica
-
1 šargarepa
-
150g sira
Detaljna priprema (Korak po korak)
Korak 1: Priprema povrća Operite i orendajte 1 tikvicu i 1 šargarepu. Tikvicu blago posolite i ostavite 10 minuta da pusti vodu, a zatim je dobro ocedite dlanovima.
Korak 2: Mućenje tečnih sastojaka U dubljoj posudi umutite 3 jaja sa 1/2 čaše ulja i 1 čašom jogurta dok ne dobijete finu glatku smesu.
Korak 3: Dodavanje suvih sastojaka U smesu dodajte 1.5 čašu brašna pomešanu sa 1 praškom za pecivo i mešajte dok se sve lepo ne poveže.
Korak 4: Spajanje sa povrćem i sirom U pripremljeno testo dodajte oceđenu tikvicu, rendanu šargarepu i 150g mrvljenog belog sira, pa sve lagano promešajte varjačom.
Korak 5: Pečenje i posluženje Smesu izlijte u podmazan i brašnom posut pleh, pa pecite u rerni zagrejanoj na 200°C oko 25–30 minuta dok ne dobije lepu zlatnu boju. Ostavite kratko da se prohladi, secite na kocke i poslužite.
Često Postavljana Pitanja (FAQ)
Zašto je važno dobro icediti tikvicu pre dodavanja u testo? Tikvice sadrže dosta vode, pa ukoliko se dobro ne ocede, testo može ostati gnjecavo u sredini i pita se neće lepo ispeći.
Mogu li se u ovu pitu dodati druge vrste povrća? Da, u smesu možete dodati i seckani spanać, papriku, kukuruz šećerac ili blitvu po sopstvenom ukusu.
