Kolač sa Jabukama Recept | Domaći Kolač sa Cimetom i Karamelom
Kolač sa jabukama predstavlja jednu od najtoplijih i najomiljenijih domaćih poslastica, prepoznatljivu po mekom i rastresitom biskvitu ispunjenom slojem sočnih jabuka začinjenih cimetom. Ovaj tradicionalni desert unosi toplinu u svaki dom i savršen je izbor uz šolju toplog napitka.
Na priloženoj slici prikazano je isečeno parče kolača sa jabukama na dekorativnom staklenom tanjiru, posuto šećerom u prahu i preiveno bogatim prelivom od karamela, sa jasno vidljivim slojem sočnih jabuka unutar biskvita. Ovako primamljiv i autentičan prikaz sigurno će privući veliku pažnju čitalaca na vašem blogu!
Sastojci
Za pripremu kolača sa jabukama potrebno vam je:
-
4 jaja
-
150g šećera
-
100ml ulja
-
200g mekog brašna
-
1kg jabuka (rendanih)
-
1 prašak za pecivo
-
cimet
-
šećer u prahu
Detaljna priprema (Korak po korak)
Korak 1: Mućenje jaja i šećera U dubljoj posudi penasto umutite 4 jaja sa 150g šećera dok smesa ne postane svetla i vazdušasta.
Korak 2: Dodavanje tečnih sastojaka U umućena jaja polako dodajte 100ml ulja uz neprekidno mućenje.
Korak 3: Umešavanje suvih sastojaka Dodajte 200g mekog brašna pomešanog sa 1 praškom za pecivo i sve sjedinite u glatku smesu bez grudvica.
Korak 4: Priprema i dodavanje jabuka Pripremite 1kg rendanih jabuka, umešajte cimet po ukusu, pa ih pažljivo sjedinite sa pripremljenom smesom ili složite u pleh.
Korak 5: Pečenje i dekoracija Pecite u rerni zagrejanoj na umerenoj temperaturi dok kolač ne porumeni, ostavite da se ohladi, pospite šećerom u prahu i po želji prelijte karamelom.
Često Postavljana Pitanja (FAQ)
Koje jabuke su najbolje za pripremu ovog kolača? Najbolje je koristiti kiselkaste sorte jabuka (poput jonagolda ili gran smita) jer njihova kiselost savršeno balansira slatkoću biskvita.
Kako sprečiti da se jabuke previše zapene ili puste previše vode? Pre dodavanja u smesu, rendane jabuke možete blago ocediti rukama od viška sokova kako biskvit zadržao optimalnu mekoću.
