Pohovane Paprike iz Rerne Recept | Hrskave Pečene Paprike
Pohovane paprike predstavljaju omiljeno jelo tradicionalne balkanske kuhinje koje oduševljava savršenom kombinacijom krckave zlatne korice i sočne, mekane unutrašnjosti pečenih paprika. Priprema u rerni omogućava da uživate u punom ukusu i hrskavosti uz minimalnu količinu ulja.
Na fotografiji prikazan je pleh sa paprom za pečenje na kome se nalaze savršeno ispečene, zlatno-rumene pohovane paprike sa bogatom krckavom koricom. Ovako primamljiv domaći prikaz sigurno će privući veliku pažnju čitalaca na vašem blogu!
Sastojci
Za pripremu ovih hrskavih pohovanih paprika potrebno vam je:
-
10 pečenih paprika (oljuštenih)
-
3 krupna jaja
-
1 čaša brašna
-
1.5 čaša prezle (krušnih mrvica)
-
Malo soli
-
3 kašike ulja (za pleh)
Detaljna priprema (Korak po korak)
Korak 1: Priprema pečenih paprika Oljuštene i očišćene pečene paprike dobro ocedite od viška tečnosti i blago ih posolite.
Korak 2: Priprema smese za pohovanje U tri posebne posude rasporedite sastojke: u prvu sipajte 1 čašu brašna, u drugu umutite 3 krupna jaja sa malo soli, a u treću sipajte 1.5 čašu prezle (krušnih mrvica).
Korak 3: Pohovanje paprika Svaku papriku najpre uvaljajte u brašno, zatim umočite u umućena jaja, pa dobro obložite prezlom sa svih strana.
Korak 4: Pečenje u rerni Pleh obložite papirom za pečenje i premažite sa 3 kašike ulja. Poređajte pohovane paprike u jedan sloj i pecite u rerni zagrejanoj na 200°C oko 20 do 25 minuta (okrenite ih na polovini pečenja) dok ne postanu zlatne i hrskave.
Korak 5: Posluživanje Topele pohovane paprike poslužite uz tartar sos, kiselo mleko ili kao prilog uz glavno jelo.
Često Postavljana Pitanja (FAQ)
Zašto je bolje pohovati paprike u rerni nego u tiganju? Pečenje u rerni zahteva znatno manje ulja, nema prskanja po kuhinji, a paprike dobijaju podjednako hrskavu i laganu koricu.
Da li se paprike mogu puniti sirom pre pohovanja? Da! Pre pohovanja u paprike možete ubaciti krišku belog sira ili kačkavalja za još bogatiji ukus.
