Plazma Kolač iz Snova Recept | Kremasta Torta Bez Pečenja

Plazma kolač iz snova spada u najpopularnije i najomiljenije poslastice bez pečenja koje oduševljavaju sve generacije. Spoj hrskave osnove od mlevene Plazme, bogatog krema od kvalitetne čokolade i vazdušastog sloja umućene slatke pavlake čini ovu tortu idealnim izborom za rođendane, porodična slavlja ili brzi slatki užitak vikendom.

Na fotografiji prikazana je trobojna, slojevita okrugla torta na elegantnom staklenom stalku sa podlogom od keksa, baršunastim čokoladnim filom, belim šlagom i čokoladnim ljuspama na vrhu. Ovako bogat i primamljiv vizuelni prikaz privući će veliku pažnju čitalaca na vašem blogu!

Sastojci

Za pripremu ovog Plazma kolača iz snova potrebno vam je:

• 300g mlevene Plazme

• 100g putera (rastopljenog)

• 100ml mleka (za koru)

• 500ml slatke pavlake

• 200g kvalitetne čokolade (za kuvanje ili mlečne čokolade)

• 100g šećera u prahu

Detaljna priprema (Korak po korak)

Korak 1: Priprema podloge od Plazme U posudi pomešajte 300g mlevene Plazme, 100g rastopljenog putera i 100ml mleka. Sve dobro izradite kašikom ili rukama dok ne dobijete ujednačenu smesu. Smesu utisnite na dno okruglog kalupa za tortu (prečnika 22–24 cm) i dobro izravnajte.

Korak 2: Priprema čokoladnog fila U šerpici otopite 200g kvalitetne čokolade sa 100ml slatke pavlake (odvojene od ukupnih 500ml) na tihoj vatri dok ne dobijete glatku čokoladnu kretu (ganaš). Ostavite kratko da se prohladi na sobnoj temperaturi.

Korak 3: Mućenje pavlake i spajanje U posebnoj posudi umutite preostalih 400ml slatke pavlake sa 100g šećera u prahu u čvrst šlag. Polovinu umućene slatke pavlake lagano špatulom spojite sa prohlađenom čokoladnom smesom kako biste dobili svilenkasti čokoladni fil.

Korak 4: Slaganje slojeva Preko pripremljene podloge od Plazme ravnomerno nanesite čokoladni fil. Preko čokoladnog fila rasporedite preostalu belu slatku pavlaku i izravnajte površinu.

Korak 5: Hlađenje i dekoracija Dekorišite gornju površinu torte po želji šlag ružicama i narendanom čokoladom. Prebacite tortu u frižider na najmanje 3 do 4 sata (najbolje preko noći) kako bi se svi slojevi dobro stegli pre sečenja.

Često Postavljana Pitanja (FAQ)

Može li se umesto Plazme koristiti neki drugi keks? Možete koristiti bilo koji drugi mleveni keks, ali mlevena Plazma daje onaj prepoznatljivi, autentični miris i ukus koji ovaj kolač čini posebnim.

Kako da se torta lepo seče bez raspadanja? Pazite da podlogu od keksa dobro utisnete u kalup i da torta odstoji dovoljno u frižideru. Secite je dugačkim, tankim nožem koji pre svakog reza umočite u toplu vodu i obrišete.