Torta sa Bananama i Petit Keksom Recept | Kremasti Kolač Bez Pečenja

Torta sa bananama i pudingom od vanile spada u svevremenske klasike domaće kuhinje koji se pripremaju brzo, a uvek oduševe sve prisutne. Spoj hrskavog petit keksa, bogatog svilenkastog krema od vanile i svežih kolutova krupnih banana stvara savršenu harmoniju ukusa i sočnu teksturu koja se doslovno topi u ustima.

Na fotografiji prikazana je perfektno isečena kocka ove slojevite torte na elegantnom tanjiru, sa jasno uočljivim spratovima keksa, vanil krema i sočnih banana, krunisana ružicom od umućenog šlaga i svežim kolutićima banane. Ovakav primamljiv i osvežavajući vizuelni prikaz privući će veliku pažnju čitalaca na vašem blogu!

Sastojci

Za pripremu ove torte sa bananama potrebno vam je:

• 300g petit keksa

• 4 krupne banane (zrele, ali čvrste)

• 1 litar mleka

• 3 pudinga od vanile

• 200g margarina (ili putera, sobne temperature)

• Šlag za dekoraciju (100g šlag pene ili 200ml slatke pavlake)

• Opciono: 100ml mlakog mleka za umakanje keksa i malo limunovog soka

Detaljna priprema (Korak po korak)

Korak 1: Kuvanje vanil fila Od 1L mleka odvojite oko 200ml i u njemu dobro razmutite 3 pudinga od vanile (sa 6-8 kašika šećera po ukusu). Preostalo mleko stavite u šerpu da zakuva. Kada mleko proključa, sklonite sa vatre, ulijte razmućeni puding i mešajte žicom na tihoj vatri 2 do 3 minuta dok se ne zgusne u glatku kremu. Sklonite sa šporeta i ostavite da se potpuno ohladi.

Korak 2: Spajanje sa margarinom Umućeni margarin (200g) sobne temperature izradite mikserom u penastu smesu. U umešani margarin postepeno dodajte ohlađeni vanil puding i mutite dok ne dobijete svilenkastu i kompaktnu kremu.

Korak 3: Priprema banana 4 krupne banane oljuštite i isecite na tanje kolutiće. Lagano ih poprskajte sa nekoliko kapi limunovog soka kako ne bi potamnile tokom stajanja.

Korak 4: Slaganje torte Na pravougaonu tacnu ili u kalup poslažite prvi red petit keksa (kratko ga umočite u mlako mleko). Preko keksa nanesite sloj vanil krema, a zatim preklopite slojem kolutova banana. Ponavljajte postupak slaganja keksa, krema i banana dok ne utrošite sastojke, završavajući slojem vanil kreme na vrhu.

Korak 5: Dekoracija i hlađenje Umutite šlag prema uputstvu sa kesice i bogato premažite gornju površinu torte ili dekorišite ružicama i kolutićima banane. Prebacite tortu u frižider na najmanje 3 do 4 sata (najbolje preko noći) kako bi keks omekšao i svi se ukusi savršeno sjedinili.

Često Postavljana Pitanja (FAQ)

Kako da banane ne potamne u torti? Kolutiće banana poprskajte sa malo sveže ceđenog limunovog soka pre nego što ih složite u tortu. Limunska kiselina sprečava oksidaciju, a daje i blagu, osvežavajuću notu koja odlično ide uz vanilu.

Mogu li zameniti margarin puterom? Naravno! Puter daje još bogatiji, mlačni ukus kremu od vanile, pa ga možete upotrebiti u istoj količini (200g).