Nepečena plazma torta | Brzi desert na čaše gotov za 20 minuta
Kada vam se najave iznenadni gosti ili vam se jednostavno prijede nešto slatko, bogato i kremasto, ova nepečena Plazma torta je pravo rešenje! Zaboravite na paljenje rerne i komplikovane kore – ovaj desert spaja svima omiljeni keks i bogati vanila krem u pravu rapsodiju ukusa, a gotov je očas posla.
Kao što možete videti na ovom predivnom preseku u fajlu image_8be641.jpg, torta obiluje slojevima mekog, lomljenog Plazma keksa koji je savršeno povezan bogatim, svilenkastim pudingom od vanile. Odozgo je posuta dodatnim hrskavim komadićima keksa za savršen balans tekstura. Najbolje od svega je što se svi sastojci mere na “čaše”, pa je priprema maksimalno olakšana i ne treba vam čak ni kuhinjska vaga!
Sastojci
Za pripremu ovog sočnog i brzog deserta bez pečenja, pripremite:
-
4 čaše mleka
-
3 pudinga od vanile
-
1 čaša putera (omekšalog)
-
5 čaša izlomljenog Plazma keksa
-
1 čaša šećera
-
Pola čaše slatke pavlake
Detaljna priprema (Korak po korak)
Korak 1: Kuvanje bogatog vanila krema U šerpu sipajte 3 čaše mleka, dodajte 1 čašu šećera i stavite na šporet da provri. U preostaloj 1 čaši hladnog mleka razmutite 3 pudinga od vanile pazeći da ne ostanu grudvice. Kada mleko provri, smanjite vatru, ulijte razmućeni puding i energično mešajte žicom dok se ne zgusne. Sklonite sa vatre.
Korak 2: Spajanje sa puterom (Tajna kremaste teksture) U još uvek vreo, tek skuvan puding, odmah ubacite 1 čašu omekšalog putera. Mešajte snažno i neprestano dok se puter potpuno ne otopi i ne sjedini sa pudingom u neverovatno glatku, sjajnu kremu.
Korak 3: Baza od keksa U veliku vanglu sipajte 5 čaša izlomljenog Plazma keksa (neka komadići budu srednje veličine kako bi se lepo osetili u preseku). Preko keksa odmah prelijte onaj vreo puding sa puterom. Špatulom ili varjačom lagano, ali temeljno promešajte kako bi svaki komadić keksa bio dobro obložen kremom i počeo da upija tečnost.
Korak 4: Dodatna vazdušastost U odvojenoj posudi mikserom kratko umutite pola čaše slatke pavlake dok ne dobijete lagani šlag (ne sme biti previše čvrst). Ovaj šlag veoma nežno umešajte u još toplu smesu sa keksom i pudingom. To će torti dati onu dodatnu, prepoznatljivu kremastu mekoću i lakoću.
Korak 5: Formiranje i dekoracija Smesu izručite u četvrtasti pleh ili kalup. Špatulom je ravnomerno rasporedite, dobro utisnite i zagladite površinu. Preko cele torte pospite još malo izlomljenog keksa za onaj rustični izgled, baš kao na fotografiji.
Korak 6: Hlađenje Iako je sama priprema gotova za 20 minuta, tortu obavezno ostavite u frižideru na nekoliko sati (a najbolje preko noći). Keks će savršeno upiti sve ukuse, a torta će se stegnuti dovoljno da možete da sečete ovako savršene i precizne kocke!
