Najbolji Recept za Princes Krofne – Ukusno i Jednostavno
Princes krofne su pravi klasik među poslasticama, a njihova zlatno-pečena spoljašnjost i kremasti nadjev čine ih neodoljivim. Pogodne su za sve prilike, a ušteda vremena je zagarantovana jer je priprema jednostavna. Ova zdravija varijanta s manje šećera savršena je za sve one koji žele uživati bez griže savesti.
Potrebni Sastojci
- 250ml vode
- 100ml ulja
- 150g brašna
- 4 jaja
- 500ml mleka
- 4 žumanca
- 150g šećera
- 1 vanilin šećer
Način Pripreme
Prvo zagrejte rernu na 200°C. U šerpi pomešajte vodu i ulje, i zagrejte dok ne provri. Sklonite sa vatre i dodajte brašno, mešajući dok se ne formira glatka smesa. Vratite na laganu vatru i nastavite da mešate dok se smesa ne odvaja od zidova posude. Ohladite na sobnoj temperaturi.
Kada se smesa ohladi, dodajte jaja jedno po jedno, koristeći jak mikser kako biste dobili sjajnu i glatku masu. Kašikom stavljajte kuglice na pleh obložen papirom za pečenje. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni oko 25 minuta ili dok ne porumene.
Za kremu, u šerpi zagrejte mleko. U posebnoj posudi umutite žumanca sa šećerom i vanilin šećerom, dodajte malo toplog mleka, pa sve zajedno vratite u šerpu. Kuvajte na laganoj vatri uz stalno mešanje dok se ne zgusne. Ohladite i napunite krofne. Stavite u frižider da se dobro ohlade pre serviranja.
Saveti Šefa Kuhinje
Koristite sveža jaja za najbolji rezultat. Proverite da li je smesa za krofne dovoljno ohlađena pre dodavanja jaja. Ako želite laku i laganu kremu, koristite profesionalni mikser za savršeno umešavanje sastojaka.
Česta Pitanja (FAQ)
Q: Da li je ovaj recept dobar za smanjenje težine?
A: Ova verzija s manje šećera može biti deo uravnotežene ishrane. Koristite steviu kao zamenu za šećer za još zdraviju opciju.
Q: Mogu li mešati bez miksera?
A: Preporučuje se korišćenje profesionalnog miksera za postizanje najbolje teksture, ali možete mešati ručno sa dovoljno energije.
Q: Koliko dugo krofne mogu ostati sveže?
A: Princes krofne su najbolje kada se konzumiraju unutar 2-3 dana. Čuvajte ih u frižideru kako bi ostale sveže i kremaste, a ovo je ujedno i ekonomičan izbor.
