Najbolji Recept za Starinsku Čupavu Pitu
Uživajte u savršenom spoju hrskavog testa i bogatog nadeva sa starinskom čupavom pitom. Ovaj recept je prava ušteda jer koristi jednostavne sastojke koje već imate kod kuće. Savršeno za one koji traže zdraviju varijantu tradicionalnih poslastica.
Potrebni Sastojci
- 500g brašna
- 250g maslaca
- 150g šećera
- 4 jaja
- 3 kašike kakaa
- 1 prašak za pecivo
- 200g džema po želji
- 100g mlevenih oraha
Način Pripreme
Počnite tako što ćete uključiti rernu na 180 stepeni da se zagreje. U velikoj posudi, pomešajte brašno, prašak za pecivo i kakao. Zatim dodajte maslac i rukama ga utrljajte u suve sastojke dok ne dobijete mrvičastu smesu. U drugoj posudi, umutite jaja sa šećerom dok ne postanu penasta. Dodajte ovu smesu u posudu sa suvim sastojcima i dobro izmešajte dok ne dobijete glatko testo.
Testo podelite na dva dela. Jedan deo ravnomerno rasporedite po dnu podmazane tepsije. Preko njega namažite džem po želji i pospite mlevenim orasima. Drugi deo testa narendajte preko nadeva kako biste dobili karakterističan izgled čupave pite. Pecite u zagrejanoj rerni oko 30-35 minuta dok ne porumeni.
Saveti Šefa Kuhinje
Kako biste dobili najbolji rezultat, koristite maslac sobne temperature. Uvek koristite kvalitetan kakao za bogatiji ukus. Ako želite zdraviju varijantu, šećer možete zameniti stevijom. Koristite profesionalni mikser za brže i lakše mešanje sastojaka.
Česta Pitanja (FAQ)
Q: Da li je ovaj recept dobar za mršavljenje ili keto dijetu?
A: Možete koristiti steviju umesto šećera i tamnu čokoladu kako biste smanjili unos kalorija.
Q: Da li mogu da mešam testo ručno ili mi treba mikser?
A: Preporučuje se korišćenje profesionalnog miksera za najbolje rezultate, ali možete i ručno ako je potrebno.
Q: Koliko dugo ova pita ostaje sveža?
A: Pita može ostati sveža do 3 dana ako je čuvate u hermetički zatvorenoj posudi, a ovo je veoma ekonomičan izbor za desert.
