Straćatela torta bez pečenja – Kremasta, bogata i neodoljiva slojevita torta sa keksom, maskarponeom, slatkom pavlakom i seckanom čokoladom
Straćatela torta bez pečenja predstavlja izuzetno ukusan, kremast i omiljeni specijalitet koji spaja hrskavi petit beurre keks, bogat krem od maskarpone sira, slatke pavlake i šećera u prahu, obogaćen komadićima seckane čokolade. Ova poslastica pruža savršen balans slatkih tonova i kremaste teksture koja se topi u ustima. Priprema se jednostavno bez pečenja, a svojim elegantnim izgledom i raskošnim čokoladnim prelivom čini savršen izbor za svaku priliku, slavsku trpezu ili trenutke slatkog uživanja.
Sastojci
-
300g petit beurre keksa
-
500ml slatke pavlake
-
250g maskarponea
-
100g seckane čokolade
-
100g šećera u prahu
-
mleko za keks
Način pripreme
Korak 1: Mućenje slatke pavlake
-
U dubljoj posudi umutite 500ml slatke pavlake dok ne dobijete čvrst i penast šlag.
Korak 2: Priprema kremaste osnove sa maskarponeom
-
U zasebnoj posudi sjedinite 250g maskarponea i 100g šećera u prahu, pa ih lagano umešajte u umućenu slatku pavlaku.
Korak 3: Dodavanje seckane čokolade
-
U pripremljeni krem dodajte 100g seckane čokolade i lagano promešajte špatulom kako bi se ravnomerno rasporedili čokoladni komadići.
Korak 4: Slaganje slojeva torte
-
Pripremite 300g petit beurre keksa i mleko za keks.
-
Kratko umačite keks u mleko, pa naizmenično ređajte red keksa i sloj bogatog straćatela fila u odgovarajućem kalupu.
Korak 5: Hlađenje i posluživanje
-
Ostavite tortu u frižideru nekoliko sati ili preko noći da se dobro stegne i sjedini.
-
Ohlađenu tortu isecite na parčiće i poslužite na dekorativnom staklenom tanjiru uz bogat preliv od čokolade, baš kao što je prikazano na slici.
