Keks torta sa jagodama – Kremasta, bogata i osvežavajuća slojevita torta sa keksom, svežim jagodama i šlagom
Keks torta sa jagodama predstavlja izuzetno ukusan, kremast i osvežavajući specijalitet koji spaja hrskavi petit beurre keks, slatke sveže jagode i bogat krem od slatke pavlake, kisele pavlake, šećera u prahu i vanilin šećera. Ova poslastica pruža savršen balans voćnih tonova i kremaste teksture koja se topi u ustima. Priprema se jednostavno bez pečenja, a svojim prelepim slojevima i voćnim prelivom čini savršen izbor za svečane prilike, slavsku trpezu ili porodična uživanja.
Sastojci
-
300g petit beurre keksa
-
400g svežih jagoda
-
500ml slatke pavlake
-
200g kisele pavlake
-
150g šećera u prahu
-
vanilin šećer
Način pripreme
Korak 1: Priprema kremaste osnove
-
U dubljoj posudi umutite 500ml slatke pavlake dok ne dobijete čvrst i penast šlag.
-
U zasebnoj posudi pomešajte 200g kisele pavlake sa 150g šećera u prahu i vanilin šećerom, pa lagano sjedinite sa umućenom slatkom pavlakom u gladak krem.
Korak 2: Priprema jagoda
-
Operite, očistite i isecite 400g svežih jagoda na kolutove ili polovine koje će dati sočnost i prepoznatljiv izgled slojevima torte.
Korak 3: Slaganje slojeva torte
-
U odgovarajućem kalupu ili posudi naizmenično ređajte red petit beurre keksa, sloj pripremljenog kremastog fila i isečene sveže jagode.
Korak 4: Hlađenje i stezanje
-
Ostavite tortu u frižideru nekoliko sati ili preko noći da se dobro rashladi, stegne i da keks lepo omekša u kremu.
Korak 5: Posluživanje
-
Ohlađenu keks tortu izvadite iz frižidera, isecite na elegantne parčiće i poslužite na ukrašenom staklenom tanjiru, baš kao što je prikazano na slici.
