Torta od jabuka i keksa – Sočna, kremasta i aromatična slojevita torta sa rendanim jabukama, keksom, pudingom od vanile i šlagom
Torta od jabuka i keksa predstavlja izuzetno ukusan, kremast i osvežavajući specijalitet koji spaja mekane rendane jabuke, aromatični cimet, hrskavi petit beurre keks, puding od vanile i bogat sloj umućene slatke pavlake. Ova poslastica pruža savršen balans voćnih tonova i kremaste teksture koja se topi u ustima. Priprema se jednostavno, a svojim raskošnim izgledom i prelepim slojevima čini savršen izbor za svečane prilike, slavsku trpezu ili porodična uživanja.
Sastojci
-
1kg jabuka (rendanih)
-
150g šećera
-
2 pudinga od vanile
-
1 pakovanje petit beurre keksa
-
200ml slatke pavlake
-
cimet
Način pripreme
Korak 1: Priprema fila od jabuka i vanile
-
Narendajte 1kg jabuka, pa ih stavite u šerpu zajedno sa 150g šećera i cimetom da se kratko dinstaju dok ne omekšaju.
-
Umešajte 2 pudinga od vanile razmućena sa malo vode u mekane jabuke i kuvajte uz neprekidno mešanje dok se smesa ne zgusne u krem.
Korak 2: Priprema keksa
-
Pripremite 1 pakovanje petit beurre keksa koji će služiti kao čvrsta podloga i slojevi torte.
Korak 3: Slaganje slojeva torte
-
U odgovarajućem kalupu ili posudi naizmenično ređajte red petit beurre keksa i topao kremasti nadev od rendanih jabuka.
Korak 4: Hlađenje i stezanje
-
Ostavite tortu u frižideru nekoliko sati ili preko noći da se dobro rashladi, stegne i da keks lepo omekša.
Korak 5: Dekoracija šlagom i posluživanje
-
Umutite 200ml slatke pavlake u čvrst šlag, premažite preko ohlađene torte i pospite sa malo cimeta.
-
Isecite na elegantne parčiće i poslužite na staklenom tanjiru, baš kao što je prikazano na slici.
