Sočni Kolač 4-3-2-1 sa Jabukama | Najjednostavniji Recept na Čaše

Naziv ovog kolača govori sve – jednostavna formula 4-3-2-1 olakšava pamćenje recepta tako da vam vaga uopšte neće biti potrebna! Spoj rendanih jabuka, mirisnog cimeta i kisele vode daje izuzetno sočnu, mekanu i vazdušastu teksturu. Ova poslastica ne sadrži jaja niti mlečne proizvode, što je čini savršenim posnim izborom za svaku priliku.

Za vaš kulinarski blog i profile na društvenim mrežama, fino isečene kocke biskvita sa belom glazurom i štapićem cimeta po vrhu (prikazani na fotografiji Trileće_recipe_graphic_202608220724.jpeg) izgledaju neodoljivo, elegantno i domaći. Recepti na čaše uvek donose vrhunski angažman i veliki broj čuvanja!

Sastojci

Za pripremu ovog brzog kolača po formuli 4-3-2-1 pripremite (koristite čašu od 200ml):

• 4 rendane jabuke

• 3 čaše brašna (pšenično meko)

• 2 čaše šećera

• 1 čaša ulja

• 1 čaša kisele vode

• 1 prašak za pecivo

• 1–2 kašičice cimeta

• (Opciono: šećer u prahu ili bela šećerna glazura za preliv)

Detaljna priprema (Korak po korak)

Korak 1: Priprema jabuka Jabuke oljuštite i narendajte na krupno rende. U dubokoj posudi pomešajte rendane jabuke sa 2 čaše šećera i cimetom, pa ostavite 5–10 minuta da pustite malo soka.

Korak 2: Dodavanje tečnih sastojaka U posudu sa jabukama i šećerom ulijte 1 čašu ulja i 1 čašu kisele vode. Sve dobro promešajte kašikom ili špatulom.

Korak 3: Dodavanje suvih sastojaka U smesu postepeno dodajte 3 čaše brašna pomešane sa 1 praškom za pecivo. Lagano mešajte dok ne dobijete ujednačenu, sočnu smesu bez grudvica.

Korak 4: Pečenje Srednji pleh za pečenje (dimenzija oko 20×30 cm) obložite papirnim za pečenje ili premažite sa malo ulja i pospite brašnom. Sipajte pripremljenu smesu, poravnajte je i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 35 do 40 minuta (proverite čačkalicom da li je pečeno).

Korak 5: Dekoracija i sečenje Ohlađen kolač pospite šećerom u prahu ili ga prelijte jednostavnom glazurom od šećera u prahu i par kapi kisele vode/limunove kapljice. Isecite na jednake kocke i poslužite.

Često Postavljana Pitanja (FAQ)

Kolika čaša se koristi kao mera u receptu? Možete koristiti bilo koju standardnu čašu (od 200ml ili 250ml). Najvažnije je da istom čašom merite i brašno, i šećer, i ulje, i kiselu vodu radi tačnog odnosa sastojaka.

Učemu je uloga kisele vode u ovom receptu? Kisela voda u kombinaciji sa praškom za pecivo daje biskvitu laganu, pufnastu teksturu bez potrebe za korišćenjem jaja ili miksera.