Najbolji Prho Čudo sa Pekmezom Recept – Mekano kao Duša

Prho čudo sa pekmezom je prava poslastica za sve ljubitelje tradicionalnih kolača. Njegova mekana tekstura i bogat ukus pekmeza čine ga neodoljivim izborom za svaku priliku. Ovaj recept je ekonomičan i jednostavan za pripremu, a rezultat je kolač koji će vas osvojiti na prvi zalogaj.

Potrebni Sastojci

Koristite kvalitetne sastojke kako biste postigli najbolji rezultat. Kombinacija svinjske masti ili maslaca daje ovom kolaču posebnu prhkost, dok pekmez od šljiva dodaje sočnost i bogatstvo ukusa.

• 250g Svinjske masti / Maslaca
• 100g Šećera
• 2 Žumanca
• 500g Brašna
• 1 Tegla pekmeza od šljiva
• Kora limuna
• Vanilin šećer za posipanje

Način Pripreme

Prvo, u velikoj posudi, sjedinite svinjsku mast ili maslac sa šećerom i žumancima. Koristite jak mikser kako biste dobili glatku smesu. Postepeno dodajte brašno i koru limuna, mešajući dok ne dobijete ujednačeno testo. Podelite testo na dva dela. Razvucite jedan deo i položite ga u prethodno podmazan pleh. Premažite testo pekmezom od šljiva. Razvucite drugi deo testa i pokrijte pekmez. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 30 minuta ili dok kolač ne postane zlatno smeđ. Kada se ohladi, pospite vanilin šećerom.

Saveti Šefa Kuhinje

Za dodatnu prhkost, testo možete ostaviti u frižideru 30 minuta pre razvlačenja. Ako želite zdraviju varijantu, zamenite deo šećera stevijom. Uvek koristite pekmez visokog kvaliteta za najbolji ukus.

Česta Pitanja (FAQ)

Q: Da li je ovaj recept dobar za keto dijetu?
A: Možete ga prilagoditi koristeći steviju umesto šećera i odabrati pekmez bez dodatog šećera.

Q: Mogu li miksati ručno ili mi treba mikser?
A: Jak mikser je preporučen za postizanje najbolje teksture, ali možete i ručno uz malo više truda.

Q: Koliko dugo ovaj kolač može ostati svež?
A: Kolač može ostati svež do 5 dana ako se čuva u hermetički zatvorenoj posudi. Ekonomičan je i lako se skladišti.