Kremaste Kesten Kocke Recept | Najbolji Nepečeni Kolač sa Kestenom
Kremaste kesten kocke predstavljaju pravu aristokratsku poslasticu koja oduševljava bogatim i svilenkastim teksturama. Savršeni spoj kesten pirea, putera, mlevenog keksa, bogate tamne čokolade i snežno belog šlaga pruža nezaboravan gurmanski doživljaj u svakom zalogaju bez potrebe za pečenjem.
Na priloženoj slici prikazana je savršeno isečena kocke na dekorativnom cvetnom tanjiru, sa prelepim slojevima mrvičaste kesten podloge, bogatog čokoladnog sloja i snežno belog šlaga posutog narendanom čokoladom odozgo. Ovako primamljiv i elegantan prikaz sigurno će privući veliku pažnju čitalaca na vašem blogu!
Sastojci
Za pripremu ovih kremastih kesten kocaka potrebno vam je:
-
500g kesten pirea
-
150g putera
-
100g šećera u prahu
-
100g mlevenog keksa
-
200g tamne čokolade
-
300ml šlaga
Detaljna priprema (Korak po korak)
Korak 1: Priprema kesten smese U dubljoj posudi penasto umutite 150g putera sa 100g šećera u prahu, pa dodajte 500g kesten pirea i 100g mlevenog keksa. Sve dobro sjedinite mikserom ili špatulom u glatku, kompaktnu masu.
Korak 2: Formiranje podloge Dobijenu kesten smesu ravnomerno rasporedite i utisnite u pleh ili kalup obložen papirom za pečenje kako biste formirali čvrstu podlogu.
Korak 3: Priprema čokoladnog sloja Otopite 200g tamne čokolade na pari, prohladite je pa je prelijte preko kesten podloge (ili pažljivo rasporedite ravnomerno po celoj površini).
Korak 4: Dodavanje šlaga Umutite 300ml šlaga u čvrst sneg i nanesite ga ravnomerno preko čokoladnog sloja kao bogati beli sloj.
Korak 5: Dekoracija i hlađenje Odozgo pospite narendanom tamnom čokoladom kao na slici, ostavite kolač u frižideru nekoliko sati da se dobro stegne, pa oštrim nožem secite na kocke i poslužite.
Često Postavljana Pitanja (FAQ)
Da li se kesten kocke moraju peći? Ne! Ovo je potpuno nepečeni kolač koji se priprema izuzetno brzo, a hlađenjem u frižideru dobija savršenu čvrstinu i kremastost.
Kako odabrati najbolji kesten pire za ovaj kolač? Za najbolje rezultate koristite kvalitetan smrznuti ili zaslađeni kesten pire koji se dobro muti sa puterom i zadržava prepoznatljivu kremastu teksturu.
