Griz kolač sa orasima – Sočan, bogat i neodoljiv tradicionalni kolač sa grizom, seckanim orasima i slatkom agdom
Griz kolač sa orasima predstavlja izuzetno ukusan, sočan i omiljeni tradicionalni specijalitet koji spaja pšenični griz, jaja, šećer, brašno, prašak za pecivo, hrskave seckane orahe i preliv od slatke agde sa limunom. Ova poslastica pruža savršen balans orašastih tonova i meke teksture koja se topi u ustima nakon što ravnomerno upije mirisni sirup. Priprema se na tradicionalan način, čineći je savršenim izborom za slavsku trpezu, praznike ili posebne trenutke slatkog uživanja.
Sastojci
-
4 jaja
-
1 čaša šećera
-
1 čaša griza
-
1 čaša brašna
-
150g seckanih oraha
-
prašak za pecivo
-
agda (šećer, voda, limun)
Način pripreme
Korak 1: Mućenje jaja i šećera
-
U dubljoj posudi penasto umutite 4 jaja sa 1 čašom šećera dok smesa ne postane svetla, kremasta i vazdušasta.
Korak 2: Dodavanje griza, brašna i oraha
-
U umućenu smesu dodajte 1 čašu griza, 1 čašu brašna, prašak za pecivo i 150g seckanih oraha, pa sve lagano sjedinite špatulom u homogenu smesu.
Korak 3: Pečenje kolača
-
Sipajte pripremljenu smesu u podmazan pleh i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na umerenoj temperaturi dok kolač ne dobije prelepu zlatnu boju i ispeče se do kraja.
Korak 4: Priprema agde
-
U šerpi skuvajte aromatičnu agdu od šećera, vode i limuna dok se šećer potpuno ne rastopi i sirup blago zgusne.
Korak 5: Prelivanje i posluživanje
-
Vruć pečeni kolač ravnomerno prelijte pripremljenom agdom i ostavite da dobro upije tečnost i ohladi se.
-
Isecite kolač na uredne kocke, pospite preostalim seckanim orasima i poslužite na okruglom bakarnom poslužavniku, baš kao što je prikazano na slici.
