Najbolji Domaći Recepti | Vaša Slatka Inspiracija

Ako tražite desert koji izgleda fantastično, a ukusom obara sa nogu, Čokoladna Krtica (ili Krtičnjak torta) je pravi izbor! Ova zanimljiva torta u obliku krtičnjaka krije predivno iznenađenje unutra – cele banane prelivene bogatim kremom i komadićima čokolade. Savršena je za dečije rođendane, ali i za svaku priliku kada želite da obradujete svoje najdraže.

Potrebni Sastojci

Za pripremu ove zabavne i ukusne torte, pripremite sledeće sastojke sa naše liste:

Za biskvit:

• Jaja: 4 komada

• Šećer: 150 g

• Ulje: 100 ml

• Mleko: 100 ml

• Brašno: 150 g

• Kakao prah: 3 kašike

• Prašak za pecivo: 1 komad

Za fil i punjenje:

• Sveže banane (cele): 3-4 komada

• Slatka pavlaka (Whipping cream): 500 ml

• Narendana čokolada: 50 g

---

Način Pripreme (100% Postupak)

Sledite ove korake kako biste dobili savršen oblik “krtičnjaka”:

1. Mućenje biskvita

U dubljoj posudi mikserom penasto umutite 4 jaja sa 150 g šećera dok smesa ne postane svetla i vazdušasta. Zatim polako dodajte 100 ml ulja i 100 ml mleka. U odvojenoj posudi pomešajte suve sastojke: 150 g brašna, 3 kašike kakao praha i 1 prašak za pecivo. Suve sastojke lagano prosejte u tečnu smesu i špatulom nežno sjedinite.

2. Pečenje biskvita

Smesu izlijte u okrugli kalup za torte (prečnika 24 ili 26 cm) koji ste obložili pek papirom. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 25 minuta. Proverite čačkalicom da li je pečen. Kada je gotov, izvadite ga i ostavite da se potpuno ohladi.

3. Dubljenje biskvita (Tajni korak)

Kada se biskvit potpuno ohladi, kašikom pažljivo izdubite njegov središnji deo, ostavljajući ivicu debljine oko 1-2 cm i dno na koje ćete ređati fil. Važno: Izdubljeni deo biskvita nemojte bacati! Prstima ga sitno izmrvite u činiji – te mrvice će nam kasnije poslužiti za formiranje prepoznatljivog izgleda “krtičnjaka”.

4. Priprema banana

Oljuštite 3 do 4 sveže banane. Cele banane (ili prepolovljene po dužini, kako vam je lakše) poređajte na dno izdubljenog biskvita. Pokapajte ih sa sasvim malo limunovog soka kako ne bi pocrnele.

5. Pravljenje fila

U dubokoj posudi mikserom čvrsto umutite 500 ml slatke pavlake (šlaga). U umućenu pavlaku lagano špatulom umešajte 50 g narendane čokolade. Ovaj bogati krem nanesite preko poređanih banana i oblikujte ga u obliku kupole (polulopte).

6. Formiranje Krtičnjaka i hlađenje

Preko kreme u obliku kupole ravnomerno pospite one mrvice biskvita koje ste ranije sačuvali. Blago ih utisnite rukama kako bi se zalepile za kremu. Tortu stavite u frižider na nekoliko sati (najbolje preko noći) da se dobro ohladi i stegne pre sečenja.

Prijatno! Uživajte u omiljenoj čokoladnoj fantaziji sa bananama.