Brze čoko bombice | Najbrži desert bez pečenja za 15 minuta
Kada vam hitno treba nešto slatko, a nemate vremena za komplikovane pripreme, ove brze čoko bombice su apsolutni pobednik! To je onaj tip recepta koji se pamti zauvek – samo nekoliko osnovnih sastojaka, malo strpljenja dok se smesa stegne i dobijate desert koji nestaje sa stola brže nego što ste ga napravili.
Kao što možete videti na ovoj predivnoj fotografiji, ove bombice imaju savršenu teksturu – spolja su bogato uvaljane u kakao ili mrvice, a iznutra se krije kremasta čokoladna masa koja se prosto topi u ustima. Idealne su za iznenadne goste, dečje rođendane ili kada jednostavno želite da sebe počastite pravim čokoladnim uživanjem uz popodnevnu kafu.
Sastojci
Za pripremu ovog brzog i kremastog čokoladnog deserta, pripremite:
-
300 g mlevenog petit keksa
-
150 g kvalitetne crne čokolade
-
100 g omekšalog putera
-
100 ml toplog punomasnog mleka
-
3 kašike šećera u prahu
-
Kakao ili mrvice (za valjanje i dekoraciju)
Detaljna priprema (Korak po korak)
Korak 1: Priprema čokoladne baze U manjoj šerpici, na veoma laganoj vatri ili na pari, otopite crnu čokoladu zajedno sa omekšalim puterom i toplim mlekom. Mešajte sve dok ne dobijete sjajnu, ujednačenu i tečnu čokoladnu smesu. Sklonite sa vatre i ostavite da se prohladi svega par minuta.
Korak 2: Sjedinjavanje sastojaka U dublju vanglu sipajte 300 g mlevenog petit keksa i 3 kašike šećera u prahu. Preko toga polako ulijte pripremljenu tečnu čokoladnu smesu. Sve dobro promešajte varjačom, a zatim izradite rukama dok ne dobijete kompaktnu, glatku masu od koje se lako oblikuju kuglice.
Korak 3: Hlađenje (Zlatno pravilo) Trik za savršene bombice: Smesu je obavezno staviti u frižider na nekih 30 do 60 minuta. Kada se smesa dobro ohladi, puter će se stegnuti, a masa postati čvrsta i idealna za rad, pa vam se kuglice neće lepiti za prste.
Korak 4: Oblikovanje i dekoracija Kašičicom uzimajte po malo smese, pa dlanovima oblikujte kuglice željene veličine. Svaku kuglicu odmah uvaljajte u kakao prah (za onaj bogati “tartuf” izgled) ili u čokoladne mrvice po vašoj želji.
Korak 5: Serviranje Gotove bombice poređajte na ukrasnu dasku ili tacnu za serviranje. Možete ih držati u frižideru do samog služenja. Uživajte u svakom brzom, čokoladnom zalogaju!
