Boem Kocke: Tradicionalni Recept za Ukusne Kolače
Boem kocke su tradicionalni kolači koji su savršeni za svaku priliku. Sa bogatim slojevima čokolade, oraha i kremastog fila, ovaj recept će zadovoljiti i najzahtevnije sladokusce. U nastavku saznajte kako da napravite ove ukusne kolače kod kuće.
Potrebni Sastojci
- 150 g tamne čokolade
- 200 g maslaca ili margarina
- 200 g mlevenih oraha
- 25 kašika šećera
- 8 kašika brašna
- 500 ml mleka
- 10 žumanaca
- 10 belanaca
- 100 g Nesquika
- 6 kašika ulja
Način Pripreme
Priprema kore:
- Umiksajte belanca sa 10 kašika šećera dok ne dobijete čvrst sneg.
- Dodajte mlevene orahe, brašno i Nesquik, nežno mešajući smesu.
- Izlijte smesu u pleh obložen papirom za pečenje i pecite na 180°C oko 20 minuta.
Priprema fila:
- Umutite žumanca sa preostalim šećerom dok ne postanu penasta.
- Dodajte mleko i kuvajte na laganoj vatri dok se smesa ne zgusne.
- Dodajte otopljenu čokoladu i maslac, mešajući dok se sve ne sjedini.
Sastavljanje kolača:
- Ispecite tri kore i ohladite ih.
- Na svaku koru nanesite sloj fila i slažite jednu na drugu.
- Premažite poslednju koru filom i pospite mlevenim orasima.
- Ostavite kolač u frižideru nekoliko sati pre sečenja.
Saveti
- Kolač je najbolje praviti dan ranije kako bi se svi ukusi lepo sjedinili.
- Koristite kvalitetnu tamnu čokoladu za bogatiji ukus.
- Za dodatni ukus, možete dodati malo ruma ili vanile u fil.
Nutritivna Vrednost (po porciji)
| Kalorije | 350 |
|---|---|
| Proteini | 6 g |
| Ugljeni hidrati | 40 g |
| Masti | 20 g |
Često Postavljana Pitanja
Kako da čuvam boem kocke?
Boem kocke čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi u frižideru do 5 dana.
Mogu li koristiti margarin umesto maslaca?
Da, margarin može biti zamena za maslac u ovom receptu, ali maslac daje bogatiji ukus.
Zaključak
Boem kocke su prava poslastica za sve ljubitelje čokolade i oraha. Ovaj recept ne samo da je ukusan, već i tradicionalan, donoseći sa sobom ukus domaće kuhinje. Uživajte u pripremi i degustaciji ovih prelepih kolača!
