Sastojci Korica: 8 belanaca 8 kašika šećera 10 kašika mlevenih oraha 2 kašike brašna Fil: 8 zumanaca 8 kašika šećera 4 pudinga vanila 1 litra i 300 ml mleka 250 gr margarina 250 gr šećera u prahu 300 gr napolitanki od lesnika 150 gr čokolade Dekoracija: 2-3 šlaga ili slatka pavlaka Priprema: Umutiti mikserom belanca…
Sada to možete učiniti sa stilom – i potpuno bezbedno! Ova pita je ostvarenje snova svakog deteta (i odraslog). Na slici vidite taj neverovatan presek: hrskava, pečena kora koja glumi “posudu”, ispunjena bogatim, kremastim slojem “Cookie Dough” mase (testa za keks koje se ne peče), a sve krunisano oblacima šlaga i prelivom od čokolade. Ovo…
Ovo je torta o kojoj sanjaju svi ljubitelji čokolade, a najbolja stvar je što rernu ne morate ni da uključite. Na slici vidite taj raskošni presek – debela, crna podloga od mlevenog Oreo keksa, bogat i vazdušast sloj musa sa komadićima keksa (“Cookies & Cream”), sve preliveno svilenkastim čokoladnim ganašom koji curi niz ivice. U…
Ako volite “Reese’s” čokoladice, ovo je njihova luksuzna, topla i domaća verzija. Na slici vidite taj neverovatan trenutak – hrskava korpica od kikiriki putera se lomi, a iz nje curi gusta, topla, rastopljena čokolada (“lava efekat”). Ovo nisu obični keksi; ovo su male bombe zadovoljstva. Testo je prhko, puterasto i blago slano od kikirikija, dok…
Kada želite da vaša trpeza izgleda zaista posebno, oblik igra glavnu ulogu. Na slici vidite predivnu “Zvezda Tortu” u trenutku ukrašavanja – zlatni, sunđerasti biskvit u obliku zvezde, posut “snegom” od šećera u prahu, dok se preko njega nanose bogate ružice od belog krema. Ovaj kolač je dokaz da jednostavni sastojci (jaja, brašno, pavlaka) mogu…
Ako želite da impresionirate goste kolačima koji izgledaju kao da su izašli iz luksuzne poslastičarnice, ovo je recept za vas. Na slici su “de luxe” Husarski poljupci – klasični puter keksići sa udubljenjem za džem, ali podignuti na novi nivo. Svaki keksić je malo remek-delo: sredina sija od rubin-crvenog džema, jedna polovina je obučena u…
Zaboravite na suve biskvite koji traže litre čaja da bi skliznuli niz grlo. Ovaj kolač je sasvim druga kategorija. Zahvaljujući maslinovom ulju, on ostaje neverovatno sočan, gust i vlažan danima. Na slici vidite tu predivnu zlatno-narandžastu boju i teksturu koja se prosto topi. Iako zvuči neobično koristiti maslinovo ulje u slatkišima, ono daje voćnu, bogatu…
Nema Božića i Nove godine bez čuvenog “Bûche de Noël” ili Prazničnog Panja. Ovo nije samo kolač, ovo je centar praznične trpeze. Na slici vidite zašto je toliko poseban – mekani čokoladni biskvit urolan sa bogatim belim kremom od vanile, premazan filom koji pomoću viljuške dobija izgled pravog drveta (“kore”). Ukrašen grančicama ruzmarina i crvenim…
Ako tražite keks koji se bukvalno, ali bukvalno topi u ustima čim ga zagrizete, upravo ste ga pronašli. Ovi “Puter Jastučići” (poznati kao Whipped Shortbread) su vazdušastija i mekša verzija klasičnog keksa. Na slici vidite njihov prepoznatljiv oblik – mali pravougaoni jastučići, bledo zlatne boje, bogato prekriveni debelim slojem šećera u prahu koji izgleda kao…
Ako mislite da je palenta samo običan prilog uz gulaš, ovaj recept će vas razuveriti! “Sformato” ili timbal je italijanski naziv za jelo oblikovano u kalupu, a ovi mali zlatni diskovi su definicija elegancije. Na slici vidite kremastu palentu obogaćenu svežim začinskim biljem, oblikovanu u savršene kupole, prelivenu sosom od putera i krunisanu hrskavom, prženom…
Tiramisu na italijanskom doslovno znači “podigni me” (tirami su) – i verujte, jedna kašičica ovog deserta popraviće vam dan istog trenutka. Na slici vidite taj savršeni presek iz staklene posude: red piškota (Savoiardi) natopljenih jakom kafom, koji se smenjuje sa bogatim, žutim kremom od maskarpone sira i jaja. Sve je krunisano debelim slojem gorkog kakaa…
Sastojci Za testo 1 svež kvasac (oko 40 g) 1 kilogram brašna (po potrebi malo više za posipanje) 500 mililitara mlakog mleka 2 žumanceta 2 kašičice soli 2 kašičice šećera 100 g masti Za fil (premaz) 500 g čvaraka (mlevenih) malo masti (1–2 kašike, da fil bude maziv) Za premazivanje 1 jaje (umućeno) Priprema: U…