Slane Rafaelo kuglice – Dekorativne, kremaste i ukusne slane kuglice sa sirom i kokosom
Slane Rafaelo kuglice predstavljaju izuzetno dekorativan i popularan slani specijalitet koji unosi osveženje i eleganciju na svaku slavsku i svečanu trpezu. Spoj sitnog sira, narendanog kačkavalja, seckane šunke i mlevenih orašastih plodova obavijen u snežno belo kokosovo brašno pruža savršen balans ukusa i kremastu teksturu. Ovaj brzi i jednostavni slani specijalitet priprema se bez pečenja, a svojim jedinstvenim izgledom privlači pažnju i oduševljava sve goste.
Sastojci
-
300g sitnog sira
-
150g narendanog kačkavalja
-
100g seckane šunke ili piletine
-
100g mlevenih oraha ili pečenog kikirikija
-
kokosovo brašno (za valjanje)
-
majonez
Način pripreme
Korak 1: Priprema i sjedinjavanje osnovne smese
U dubljoj posudi pomešajte 300g sitnog sira i 150g narendanog kačkavalja. Dodajte majonez po potrebi da povežete smesu i dobijete finu, homogenu i mazivu strukturu.
Korak 2: Dodavanje mesa i orašastih plodova
U pripremljenu smesu dodajte 100g seckane šunke ili piletine i 100g mlevenih oraha ili pečenog kikirikija. Sve dobro promešajte špatulom kako bi se svi sastojci ravnomerno rasporedili.
Korak 3: Oblikovanje kuglica
Od dobijene kompaktne smese uzimajte manje količine i vlažnim rukama oblikujte uredne, podjednake kuglice.
Korak 4: Valjanje u kokosovo brašno
Pripremljene kuglice pažljivo uvaljajte u kokosovo brašno tako da svaka kuglica bude potpuno prekrivena u prepoznatljivi beli sloj.
Korak 5: Posluživanje
Slažite slane Rafaelo kuglice na lep keramički tanjir, pospite sitno seckanim zelenim začinskim biljem po vrhu i ohladite u frižideru pre serviranja, baš kao što je prikazano na slici.
