Kremasta Oreo Torta Recept | Sočna i Brza Torta sa Maskarponeom Bez Pečenja
Kremasta Oreo torta je apsolutni hit među modernim poslasticama i omiljeni izbor svih ljubitelja čuvenog crno-belog keksa. Ova božanstvena torta kombinuje hrskavu podlogu od mlevenog Oreo keksa i putera, pun i bogat fil od maskarponea, krem sira i umućene slatke pavlake sa komadićima keksa, dok vrh krasi elegantna čokoladna glazura i celi Oreo keksi.
Na priloženoj slici prikazana je savršeno pripremljena spratna torta postavljena na crnoj kamenoj podlozi. Izrezana kriška otkriva bogat, baršunast beli sloj sa komadićima Oreo keksa u sredini, dok se čokoladna glazura slasno sliva niz ivice torte. Ovako primamljiv i autentičan prikaz sigurno će privući veliku pažnju čitalaca na vašem blogu!
Sastojci
Za pripremu kremaste Oreo torte potrebno vam je:
-
300g Oreo keksa (za koru)
-
100g putera
-
500g maskarponea
-
200g krem sira
-
200ml slatke pavlake
-
150g šećera u prahu
-
100g seckanih Oreo keksa (u fil)
Detaljna priprema (Korak po korak)
Korak 1: Priprema podloge od Oreo keksa U seckalici sameljite 300g Oreo keksa. Otopite 100g putera i pomešajte ga sa mlevenim keksom dok ne dobijete ujednačenu smesu. Smesu utisnite na dno okruglog kalupa za tortu (prečnika 22–24 cm) obloženog papirom za pečenje i odložite u frižider na 20 minuta.
Korak 2: Izrada kreme od sira U posudi mikserom izmutite 500g maskarponea, 200g krem sira i 150g šećera u prahu dok ne dobijete finu, glatku i kremastu smesu.
Korak 3: Spajanje sa slatkom pavlakom i keksom U posebnoj posudi umutite 200ml slatke pavlake u čvrst šlag, pa je lagano špatulom umešajte u pripremljenu kremu od sira. Na kraju dodajte 100g krupnije seckanih Oreo keksa i nežno pomešajte.
Korak 4: Slaganje torte i glazura Pripremljeni fil rasporedite preko rashlađene podloge od keksa i poravnajte površinu. Po želji, tortu prelijte čokoladnom glazurom (otopljena čokolada sa malo slatke pavlake ili ulja) i ukrasite celim Oreo keksima po vrhu.
Korak 5: Hlađenje i sečenje Oreo tortu odložite u frižider na najmanje 4–5 sati (najbolje preko noći) kako bi se svi slojevi dobro stegli. Pre serviranja pažljivo uklonite obruč kalupa i isećite na parčad.
Često Postavljana Pitanja (FAQ)
Mogu li koristiti samo maskarpone ili samo krem sir? Možete, ali kombinacija maskarponea i krem sira daje najbolji balans – maskarpone daje bogatu, svilenkastu teksturu, dok krem sir pruža finu blagu kiselkastu notu koja neutrališe slatkoću.
Da li treba odvajati beli fil iz Oreo keksa pri pravljenju kore? Ne, Oreo keks za podlogu melje se ceo, zajedno sa belim punjenjem, jer fil pomaže da se podloga lepše poveže sa otopljenim puterom
