Vanilin Kolač s Kruškama Recept | Sočni i Mirisni Jesenji Kolač sa Voćem
Vanilin kolač s kruškama je savršena jesenja poslastica koja spaja jednostavnost pripreme i vrhunski ukus. Vazdušasto, meko testo prožeto mirisnom aromom vanilije u kombinaciji sa sočnim, slatkim kruškama pružaju neodoljiv domaći ugođaj. Ovaj kolač je idealan uz jutarnju kafu ili popodnevni čaj, a priprema se brzo i od osnovnih sastojaka.
Na priloženoj slici prikazan je zlatno-rumeni okrugli kolač sa izrezanim parčetom serviran na drvenoj podlozi, sa lepo poslaganim i pečenim polovicama sočnih krušaka na vrhu, obilno posut finim prah šećerom. Ovako primamljiv i autentičan prikaz sigurno će privući veliku pažnju čitalaca na vašem blogu!
Sastojci
Za pripremu vanilin kolača s kruškama potrebno vam je:
-
3 jaja
-
150g šećera
-
1 vanilin šećer
-
150ml ulja
-
250g brašna
-
1 prašak za pecivo
-
3 zrele kruške
-
prah šećer (za posipanje)
Detaljna priprema (Korak po korak)
Korak 1: Priprema voća Kruške temeljno operite, oljuštite, očistite od semenki i isećite na polovine ili tanje kriške.
Korak 2: Mućenje mokrih sastojaka U dubljoj posudi umutite 3 jaja sa 150g šećera i 1 vanilin šećerom dok ne dobijete pufnastu, svetlu smesu. Zatim lagano ulijte 150ml ulja uz neprekidno mešanje mikserom na manjem broju obrtaja.
Korak 3: Dodavanje suvih sastojaka Prosejte 250g brašna sa 1 praškom za pecivo, pa postepeno dodajte u umućenu smesu. Špatulom ili varjačom lagano umešajte dok ne dobijete glatko i homogeno testo bez grudvica.
Korak 4: Slaganje i pečenje Okrugli kalup za pečenje podmažite sa malo ulja i pospite brašnom (ili obložite papirom za pečenje). Ulijte pripremljenu smesu, izravnajte je, pa po vrhu rasporedite i blagim pritikom utisnite pripremljene kriške ili polovine krušaka. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 35–40 minuta dok kolač ne dobije finu zlatno-rumenu boju.
Korak 5: Posipanje i posluživanje Pečeni kolač izvadite iz rerne i ostavite da se malo prohladi. Pre posluživanja ga obilno pospite prah šećerom, isecite na kriške i poslužite.
Često Postavljana Pitanja (FAQ)
Kako sprečiti da kruške potonu na dno kolača tokom pečenja? Kriške krušaka lagano uvaljajte u malo brašna pre nego što ih poslažete po vrhu testa. Brašno pomaže da voće ostane na površini i ne potone u potpunosti.
Mogu li se umesto krušaka koristiti jabuke ili drugo voće? Naravno! Ovaj recept je univerzalan – umesto krušaka možete upotrebiti jabuke, breskve, šljive ili dunje po vašoj želji.
