Kremaste Puding Kocke Recept | Brzi Kolač sa Keksom i Pudingom Bez Pečenja
Kremaste puding kocke predstavljaju omiljeni klasik među brzim poslasticama bez pečenja. Savršena kombinacija hrskavog petit beurre keksa i bogatih, svilenkastih slojeva čokoladnog i vanila pudinga stvara neodoljiv kolač koji se topi u ustima. Sa zavšnim slojem pufnaste slatke pavlake i posipom od kakao praha, ovaj kolač pruža pravi užitak, a priprema se brzo i bez ikakvih komplikacija.
Na priloženoj slici prikazana je bogato slojevita i precizno isečena kocka kolača servirana na elegantnom staklenom tanjiriću, sa jasno uočljivim naizmeničnim slojevima keksa, tamnog čokoladnog i svetlog vanila pudinga, krunisana belim slojem šlaga i finim kakao prahom po vrhu. Ovako primamljiv i autentičan prikaz sigurno će privući veliku pažnju čitalaca na vašem blogu!
Sastojci
Za pripremu kremastih puding kocaka potrebno vam je:
-
1 pakovanje keksa (petit beurre)
-
1L mleka
-
3 pudinga (2 od čokolade i 1 od vanilije za presek)
-
150g šećera
-
200g putera
-
200ml slatke pavlake
(malo kakao praha za posipanje)
Detaljna priprema (Korak po korak)
Korak 1: Kuvanje puding osnove Od 1L mleka odvojite malo tečnosti da razmutite 3 pudinga sa 150g šećera. Ostatak mleka stavite na šporet da provri. Kada mleko proključa, ulijte razmućeni puding i kuvajte na umerenoj vatri uz stalno mešanje dok se ne zgusne. (Po želji, puding od čokolade i vanilije možete skuvati odvojeno radi prelepih slojeva u boji).
Korak 2: Spajanje sa puterom U još vruć skuvan puding dodajte 200g putera isečenog na kockice i mešajte žicom ili varjačom dok se puter u potpunosti ne otopi i sjedini u glatku, sjajnu kremu.
Korak 3: Slaganje slojeva kolača Dno dubljeg pleha ili kalupa obložite prvim redom petit beurre keksa. Preko keksa ulijte polovinu toplog čokoladnog pudinga. Preko stavit drugi red keksa, pa ulijte vanila puding. Poređajte treći red keksa i prelijte ostatkom čokoladnog pudinga.
Korak 4: Šlag i dekoracija U posebnoj posudi umutite 200ml slatke pavlake u čvrst šlag, pa je ravnomerno premažite preko ohlađenog gornjeg sloja kolača. Po vrhu obilno pospite kakao prahom.
Korak 5: Hlađenje i posluživanje Kolač odložite u frižider na najmanje 3–4 sata (najbolje preko noći) kako bi keks potpuno omekšao pod toplim filom, a puding se lepo stegnuo. Oštrim nožem isecite na kocke i poslužite.
Često Postavljana Pitanja (FAQ)
Da li je potrebno keks prethodno umakati u mleko? Nije neophodno jer će topli puding prirodno omekšati petit beurre keks tokom hlađenja. Ako volite izuzetno sočne i meke slojeve, keks možete kratko provući kroz mlako mleko.
Mogu li se koristiti i drugi ukusi pudinga? Naravno! Kombinacija čokolade i vanile pruža savršen kontrast, ali možete koristiti i puding od lešnika, karamele ili jagode po vašem ukusu.
