Kolač sa Pavlakom Recept | Sočni Starinski Kolač sa Jogurtom i Voćem
Kolač sa pavlakom je fantastična poslastica koja donosi savršen spoj mekog isočnog testa sa jogurtom, bogatog, kremastog sloja kisele pavlake i preukusnog voća na vrhu. Ovaj jednostavan i omiljeni kolač pruža idealan balans slatkog i kiselkastog ukusa, što ga čini savršenim izborom za svaku priliku i porodična okupljanja.
Na fotografiji prikazan je isečeni komad sočnog kolača na ružičastom tanjiru, premazan bogatim slojem bele kisele pavlake i dekorisan crvenim prelivom od šumskog voća sa kapima koje se privlačno slivaju niz strane. Ovako osvežavajući i vizuelno privlačan prikaz sigurno će privući veliku pažnju čitalaca na vašem blogu!
Sastojci
Za pripremu ovog sočnog kolača sa pavlakom potrebno vam je:
-
4 jaja
-
1 čaša šećera
-
1 čaša jogurta
-
1 čaša ulja
-
2 čaše brašna
-
1 prašak za pecivo
-
400g kisele pavlake
-
Voće (šumsko voće ili jagode za preliv i dekoraciju)
Detaljna priprema (Korak po korak)
Korak 1: Priprema osnove (testa) U dubljoj posudi penasto umutite 4 jaja sa 1 čašom šećera dok smesa ne postane svetla i penušava. Dodajte 1 čašu jogurta i 1 čašu ulja, pa lagano sjedinite.
Korak 2: Dodavanje suvih sastojaka U umućenu tečnu smesu dodajte 2 čaše brašna i 1 prašak za pecivo, pa špatulom sjedinite u glatku masu. Izlijte u podmazan pleh i pecite u rerni zagrejanoj na 180°C oko 25 minuta.
Korak 3: Premazivanje kisele pavlake Preko pečenog i blago prohlađenog kolača ravnomerno rasporedite 400g kisele pavlake u izdašnom sloju.
Korak 4: Dodavanje voća Preko sloja kisele pavlake bogato rasporedite izabrano voće (šumsko voće ili jagode) kao na slici, dopuštajući da sokovi pređu preko pavlake.
Korak 5: Hlađenje i posluživanje Ostavite kolač u frižideru nekoliko sati da se dobro rashladi i stegne pre sečenja na kocke i posluživanja.
Često Postavljana Pitanja (FAQ)
Koje voće je najbolje koristiti za ovaj kolač? Šumsko voće, maline, borovnice ili iseckane jagode daju savršenu kiselkastu notu koja idealno balansira bogatstvo i mekoću kisele pavlake.
Da li se kisela pavlaka stavlja na vruć kolač? Najbolje je staviti pavlaku na prohlađen kolač kako se ne bi previše rastopila, a zatim sve zajedno ostaviti u frižideru da se lepo poveže.
