Brzi Kolač sa Jabukama i Pudingom | Sočan Desert Bez Pečenja

Brzi kolač sa jabukama i pudingom predstavlja savršen izbor kada želite laganu, osvežavajuću i kremastu poslasticu bez dugog stajanja pored rerne. Spoj hrskave podloge od keksa i otopljenog putera, sočnog fila od kuvanih jabuka sa vanilom i bogatog sloja umućene slatke pavlake stvara harmoniju ukusa kojoj niko ne može odoleti.

Na fotografiji prikazan je savršeno isečen slojeviti kolač u pravougaonom pekaču – sa hrskavom podlogom od keksa, sočnim žuto-zlatnim filom od dinstanih jabuka i pudinga i snežno belim slojem kremaste slatke pavlake na vrhu. Ovako primamljiv prizor privući će veliku pažnju čitalaca i obezbediti sjajnu angažovanost i deljenje na vašem blogu i društvenim mrežama!

Sastojci

Za pripremu ovog brzog kolača potrebno vam je:

• 300g petit keksa (mlevenog ili izlomljenog)

• 1kg svežih jabuka (oljuštenih i narendanih)

• 2 kesice pudinga (sa ukusom vanile)

• 200g belog šećera

• 500ml slatke pavlake

• 100g otopljenog putera

Detaljna priprema (Korak po korak)

Korak 1: Priprema podloge od keksa U posudi pomešajte 300g mlevenog petit keksa sa 100g otopljenog putera. Smesu dobro sjedinite i utisnite dlanovima ili kašikom na dno pravougaonog pekača da dobijete čvrstu i ravnomernu podlogu.

Korak 2: Kuvanje jabuka i pudinga Oljuštene i narendane jabuke stavite u šerpu sa 200g belog šećera i oko 400ml vode. Kuvajte na srednjoj vatri oko 10 minuta dok jabuke ne omekšaju. U posudici razmutite 2 kesice pudinga od vanile sa 100ml hladne vode, pa ulijte u vrenju sa jabukama. Kuvajte uz stalno mešanje još 2-3 minuta dok se fil ne zgusne.

Korak 3: Filovanje podloge Vruć fil od jabuka i pudinga odmah prelijte preko pripremljene podloge od keksa i lepo poravnajte špatulom. Ostavite da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi.

Korak 4: Premazivanje slatkom pavlakom Umutite 500ml slatke pavlake u čvrst sneg. Kada se fil od jabuka potpuno ohladi, preko njega ravnomerno nanesite i zagladite umućenu slatku pavlaku.

Korak 5: Hlađenje i sečenje Stavite kolač u frižider na najmanje 2 do 3 sata (najbolje preko noći) da se slojevi lepo stegnu i povežu, a keks omekša. Isecite na jednake kocke i poslužite.

Često Postavljana Pitanja (FAQ)

Mogu li u fil dodati cimet ili vanilin šećer? Naravno! Jabuke se fantastično slažu sa cimetom – dodavanje 1 kašičice cimeta ili jedne kesice vanilin šećera u dinstane jabuke daće kolaču toplu, zimsku aromu.

Da li se umesto mlevenog keksa može ređati ceo petit keks? Da, možete dno pekača obložiti celim petit keksom lagano umočenim u toplu vodu ili sok od jabuke, a vruć fil preliće i omekšati keks tokom hlađenja.