Preukusan Voćni Kolač sa Jogurtom | Brz i Sočan Kolač na Čaše
Domaći voćni kolač sa jogurtom predstavlja jedan od najomiljenijih brzih deserta koji se priprema doslovno za nekoliko minuta. Izuzetno mekano biskvitno testo obogaćeno aromom vanile i jogurtom daje savršenu podlogu za osvežavajuće mešano voće poput višanja, malina i breskvi.
Na fotografiji prikazan je sočan komad zlatno pečenog voćnog kolača serviran na elegantnom tanjiriću. Iz mekog biskvita vire sočne bobice mešanog voća, dok je površina bogato posuta prah šećerom i ukrašena svežim listićem nane. Ovako osvežavajući i apetitlih prikaz privući će veliku pažnju čitalaca i obezbediti mnoštvo čuvanja recepta na vašem blogu i društvenim mrežama!
Sastojci
Za pripremu ovog preukusnog voćnog kolača potrebno vam je (kao meru koristite čašu od 200ml):
-
4 jaja
-
1 čaša šećera
-
1 čaša jogurta
-
1/2 čaše ulja
-
2 čaše brašna (glatkog)
-
1 prašak za pecivo
-
400g mešanog voća (svežeg ili smrznutog – višnje, maline, breskve)
-
Vanila (1 kesica vanilin šećera ili kašičica ekstrakta vanile)
Detaljna priprema (Korak po korak)
Korak 1: Mućenje jaja i šećera U dubokoj posudi penasto umutite 4 jaja sa 1 čašom šećera i vanilom dok ne dobijete svetlu, gustu i vazdušastu smesu.
Korak 2: Dodavanje tečnih i suvih sastojaka U umućena jaja postepeno dodajte 1 čašu jogurta i 1/2 čaše ulja uz lagano mućenje. Na kraju prosejte 2 čaše brašna pomešane sa 1 praškom za pecivo i špatulom nežno sjedinite smesu.
Korak 3: Izlivanje u pleh i slaganje voća Pleh obložite papirom za pečenje ili podmažite sa malo ulja i pospite brašnom. Sipajte pripremljeno testo i ravnomerno ga zagladite. Preko testa rasporedite 400g mešanog voća (ukoliko koristite zamrznuto voće, prethodno ga blago uvaljajte u kašiku brašna kako ne bi potonulo na dno).
Korak 4: Pečenje Kolač pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 30 do 35 minuta. Čačkalicom proverite da li je biskvit pečen — ako izađe suva, kolač je spreman.
Korak 5: Dekorisanje i posluživanje Pečeni kolač ostavite da se prohladi na sobnoj temperaturi, pospite ga bogato šećerom u prahu, secite na jednake kocke i poslužite uz šolju osvežavajućeg čaja ili kafe.
Često Postavljana Pitanja (FAQ)
Zašto voće tone na dno kolača tokom pečenja? Da voće ne bi palo na dno biskvita, pre stavljanja na testo lagano ga uvaljajte u 1-2 kašike brašna ili gustina. Takođe, polovinu voća možete rasporediti po testu odmah, a drugu polovinu nakon 10 minuta pečenja.
Mogu li se koristiti druge vrste voća? Apsolutno! Ovaj recept je univerzalan i savršeno odgovara za bilo koje sezonsko voće — kajsije, borovnice, kupine, šljive ili seckane jagode.
