Kako Napraviti Savršenu Voćnu Plazma Tortu
Voćna Plazma torta je savršen spoj voćne svežine i kremaste teksture, obogaćena čokoladnim notama. Ova torta je idealna za sve prilike, bilo da je u pitanju porodično okupljanje ili posebna proslava. U nastavku ćete pronaći detaljan recept koji će vam omogućiti da pripremite ovu ukusnu poslasticu uz minimalan napor.
Potrebni Sastojci
- 450 g zamrznutih višanja ili trešanja
- 500 ml čokoladnog mleka
- 200 g prah šećera
- 700 g kisele pavlake
- 300 g mlevene plazme
- 9 kašika šećera
- 5 kašika brašna
- 2 kašike kakaa
- 1 kesica želatina
- 5 jaja
Način Pripreme
Kora: U posudi pomešajte mlevenu plazmu, kakao i prah šećer. Dodajte čokoladno mleko i sve dobro izmešajte dok ne dobijete ujednačenu smesu. Ovu smesu utisnite u kalup za tortu i ostavite u frižideru da se stegne.
Fil: Umutite jaja sa šećerom dok ne postanu penasta. Dodajte brašno, zatim ukuvajte u laganoj vatri uz stalno mešanje dok se ne zgusne. Sklonite sa šporeta i ostavite da se prohladi. U ohlađenu smesu dodajte kiselu pavlaku i sve dobro sjedinite.
Voćni Preliv: Višnje ili trešnje usitnite u blenderu. U šerpici prokuvajte voće sa malo šećera i dodajte želatin pripremljen prema uputstvu na pakovanju. Mešajte dok se želatin potpuno ne rastopi.
Fil nanesite preko kore, a potom pažljivo prelijte voćni preliv. Stavite tortu u frižider na nekoliko sati, najbolje preko noći.
Saveti
Pazite da voćni preliv ne bude prevruć kada ga prelijete preko fila, kako ne bi oštetio kremu. Takođe, možete koristiti sveže voće ako je sezona, ali zamrznuto voće je odlična alternativa.
Nutritivna Vrednost (po porciji)
| Kalorije | 350 |
|---|---|
| Proteini | 6g |
| Ugljeni hidrati | 45g |
| Masti | 15g |
Često Postavljana Pitanja
Da li mogu koristiti drugo voće? Da, možete koristiti drugo voće poput malina ili jagoda, ali višnja ili trešnja daje najbolji balans ukusa.
Kako da znam da je fil dovoljno gust? Fil je dovoljno gust kada ostane na poleđini kašike bez da sklizne.
Uživajte u pripremi i konzumiranju ove divne voćne Plazma torte. Njena bogata tekstura i osvežavajući ukus sigurno će oduševiti svakog ko je proba!
