Brza nepečena torta sa bananama | Kremasti desert za 15 minuta
Kada vam se prijede nešto slatko, kremasto i osvežavajuće, a nemate vremena za komplikovane kore i paljenje rerne, ova brza nepečena torta sa bananama je apsolutni spas! Savršen spoj lomljenog keksa, svilenkastog pudinga od vanile i svežih banana stvara poslasticu koju svi obožavaju, od najmlađih do najstarijih.
Ukoliko želite da svojoj publici i prijateljima širom Amerike predstavite fantastičan, lagan i neverovatno brz balkanski desert, ovaj recept će ih garantovano oduševiti. Slojevi su uredni, presek izgleda savršeno (baš kao iz poslastičarnice), a ukus vraća pravo u detinjstvo. Uz to, priprema je toliko jednostavna da će uspeti apsolutno svima!
Sastojci
Za pripremu ovog brzog i kremastog deserta, pripremite:
-
5 čaša izlomljenog keksa (tipa petit beurre ili plazma)
-
4 čaše mleka
-
2 pudinga od vanile
-
1 čaša putera (omekšalog na sobnoj temperaturi)
-
4 sveže banane
-
1 čaša šećera u prahu
(Napomena: Za merenje svih sastojaka koristite istu čašu, na primer standardnu šolju od 2dl ili 250ml).
Detaljna priprema (Korak po korak)
Korak 1: Kuvanje svilenkastog pudinga Od 4 čaše mleka odvojite malo hladnog mleka da razmutite prah za puding od vanile. Ostatak mleka stavite na šporet da provri. U provrelo mleko dodajte razmućeni puding i kuvajte na umerenoj vatri uz neprestano mešanje dok se ne zgusne. Sklonite sa vatre, prekrijte površinu pudinga prozirnom folijom (da se ne uhvati korica) i ostavite da se potpuno ohladi.
Korak 2: Bogati krem od vanile U dubljoj posudi mikserom penasto umutite 1 čašu omekšalog putera sa 1 čašom šećera u prahu. Zatim, kašiku po kašiku, dodajte ohlađeni puding od vanile u umućeni puter, neprestano muteći mikserom, dok ne dobijete savršeno gladak, sjajan i bogat krem. (Mali trik: Odvojite nekoliko kašika ovog čistog krema sa strane, služiće vam za završno premazivanje vrha torte!)
Korak 3: Baza od keksa U preostali, veći deo krema ubacite 5 čaša krupnije izlomljenog keksa. Špatulom ili varjačom sve dobro, ali nežno izmešajte kako bi svaki komadić keksa bio obložen kremom od vanile.
Korak 4: Slaganje slojeva Pripremite četvrtasti pleh (ili kalup). Na dno pleha ravnomerno rasporedite polovinu smese sa keksom i lepo je utapkajte i poravnajte špatulom. Preko tog sloja gusto poređajte 4 sveže banane (možete ih iseći na deblje kolutove ili prepoloviti uzduž). Zatim preko banana rasporedite drugu polovinu smese sa keksom i pažljivo poravnajte.
Korak 5: Savršena bela završnica i hlađenje Za sam kraj, preko gornjeg sloja keksa nanesite onih nekoliko kašika čistog krema od vanile koje ste odvojili u drugom koraku. Lepo zagladite površinu torte. Kolač obavezno ostavite u frižideru na nekoliko sati (najbolje preko noći) kako bi keks potpuno omekšao, a torta se savršeno stegla za uredno sečenje. Secite na precizne kocke i uživajte!
