Pita krompiruša od 4 sastojka: Brza i ukusna posna pita
Pita krompiruša je tradicionalno jelo koje se često priprema u domaćinstvima širom Balkana. Njena jednostavnost i bogat ukus čine je savršenim izborom za porodične obroke, ali i za posebne prilike. Danas vam donosimo recept za pita krompirušu koja se priprema sa samo četiri osnovna sastojka. Uz naš detaljan vodič, ovu pitu ćete pripremiti brzo i lako, a rezultat će vas oduševiti.
Potrebni Sastojci
- Pakovanje kora za pitu
- 1kg krompira
- 2 glavice crnog luka
- Ulje, so i biber
- Kisela voda
Način Pripreme
1. Priprema krompira: Ogulite krompir i narendajte ga na krupno rende. Nakon toga, blago ga posolite i ostavite da stoji nekoliko minuta kako bi ispustio višak vode. Iscedite krompir i ostavite ga sa strane.
2. Priprema luka: Sitno iseckajte crni luk i propržite ga na malo ulja dok ne postane staklast. Dodajte ga isceđenom krompiru, pa sve dobro promešajte. Posolite, pobiberite po ukusu i sve dobro sjedinite.
3. Formiranje pite: Na radnu površinu raširite jednu koru za pitu. Premažite je blagim slojem ulja, a zatim preko nje stavite drugu koru. Po rubovima kore ravnomerno rasporedite mešavinu krompira i luka. Uvijte koru u rolat i stavite u prethodno podmazan pleh. Ponavljajte postupak dok ne potrošite sve kore i fil.
4. Pečenje: Kada ste sve rolne pite složili u pleh, prelijte ih kiselom vodom kako bi pita bila mekša i sočnija. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 35-40 minuta ili dok pita ne dobije zlatno-žutu boju.
Saveti
– Ako želite bogatiji ukus, možete dodati malo svežeg peršuna u mešavinu krompira i luka.
– Kisele vode dodajte po potrebi, kako bi pita bila mekana ali ne previše natopljena.
– Pita je najbolja kada se servira topla, ali je odlična i kada se ohladi.
Nutritivne Vrednosti (po porciji)
| Kalorije | Proteini | Masti | Ugljeni hidrati |
|---|---|---|---|
| 250 | 5g | 10g | 35g |
Često Postavljana Pitanja
Da li mogu koristiti zamrznuto testo za pitu? Da, zamrznuto testo može biti dobra zamena, ali je važno da ga dobro odmrznete pre upotrebe.
Mogu li dodati sir u fil? Naravno, dodavanje sira može obogatiti ukus pite, ali tada pita više neće biti posna.
Zaključak: Pita krompiruša je klasik koji nikada ne izlazi iz mode. Jednostavna priprema i bogat ukus čine je savršenim izborom za svaku priliku. Isprobajte ovaj recept i uživajte u domaćem ukusu koji osvaja.
