Recept za Domaće Hurmašice – Tradicionalni Bosanski Slatkiš
Hurmašice su jedan od najpoznatijih tradicionalnih bosanskih slatkiša, cenjen zbog svoje jednostavne pripreme i bogatog ukusa. Ove sočne poslastice savršene su za svaku priliku, bilo da pravite desert za porodični ručak ili želite da impresionirate goste. U nastavku pročitajte kako da napravite savršene domaće hurmašice koje će oduševiti svakog ko ih proba.
Potrebni Sastojci
- 2 šoljice šećera
- 2 šoljice ulja
- Brašna po potrebi
- Pola praška za pecivo
- 9 šoljica šećera (za sirup)
- 11 šoljica vode (za sirup)
Način Pripreme
- U velikoj posudi, pomešajte šećer i ulje dok se sastojci ne sjedine.
- Dodajte brašno i prašak za pecivo, mešajući dok ne dobijete glatko testo. Količinu brašna prilagodite dok ne dobijete odgovarajuću konzistenciju koja omogućava formiranje hurmašica.
- Oblikujte male valjke ili oblike po želji od testa, i postavite ih na pleh obložen papirom za pečenje.
- Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 20 minuta, ili dok ne dobiju zlatno-braon boju.
- Dok se hurmašice peku, pripremite sirup: Kuvajte 9 šoljica šećera i 11 šoljica vode dok se šećer potpuno ne otopi i sirup ne počne da ključa.
- Kada su hurmašice pečene, izvadite ih iz rerne i dok su još tople, prelijte ih toplim sirupom. Ostavite ih da upiju sirup i ohlade se pre serviranja.
Saveti
- Za još bogatiji ukus, možete dodati malo rendane limunove korice u testo ili sirup.
- Ako želite da hurmašice budu još sočnije, možete povećati količinu sirupa.
- Hurmašice su najbolje kada odstoje nekoliko sati ili preko noći, jer tada imaju priliku da upiju sav sirup.
Tabela Nutritivnih Vrednosti
| Nutrient | Amount per Serving |
|---|---|
| Kalorije | 150 kcal |
| Ugljeni hidrati | 20 g |
| Masti | 7 g |
| Proteini | 1 g |
Često Postavljana Pitanja
Da li mogu koristiti drugi tip šećera?
Preporučuje se korišćenje belog šećera za tradicionalni recept, ali možete eksperimentisati sa smeđim šećerom za drugačiji ukus.
Kako da znam kada su hurmašice gotove?
Hurmašice su gotove kada dobiju lepu zlatno-braon boju. Pazite da ih ne prepečete kako ne bi bile suve.
Mogu li dodati orahe ili bademe?
Da, možete dodati sitno seckane orahe ili bademe u testo za dodatnu teksturu i ukus.
Uz ovaj recept, uživaćete u autentičnom ukusu domaćih hurmašica koje će postati omiljeni desert u vašem domu. Prijatno!
