Kinder Lešnik Krema: 1 Smesa za 3 Vrste Kremastih Kolača (Domaći Kinder Bueno)

Ljubitelji belih kremova i hrskavog lešnika, pripremite se za poslasticu koja prevazilazi sva očekivanja. Ako volite ukus Kinder Buena, ovaj recept će postati vaš novi favorit.

Predstavljamo vam recept Kinder Lešnik Krema: 1 Smesa za 3 Vrste Kolača.

Ovo nije običan kolač od keksa. Ovo je luksuzna, kremasta poslastica koja kombinuje bogat ukus bele čokolade, maskarpone sira i pečenih lešnika sa hrskavošću vafla. Od jedne iste smese, koja se priprema brzo i bez pečenja, napravićemo tri oblika: Kinder Štangle (kao čokoladice), Lešnik Kuglice i Kremasti Rolat. Tekstura je toliko nežna da se doslovno topi u ustima, a ukus je identičan omiljenom slatkišu iz prodavnice.

Potrebni Sastojci

Sastojci su pažljivo birani za postizanje vrhunske kremoznosti.

Sastojci sa slike:

• 300 g bele čokolade (kvalitetne, za topljenje)

• 150 g pečenih lešnika (mlevenih, ali ne u prah, neka ostane malo teksture)

• 100 g mascarpone sira (ili mleka u prahu za čvršću, “suvlju” verziju)

• 100 g izlomljenog vafla (napolitanke od lešnika ili korneti)

• 50 ml slatke pavlake (za glatkoću)

Način Pripreme (Korak po Korak)

Priprema se bazira na pravljenju bogatog ganaša koji se zatim meša sa hrskavim dodacima.

Korak 1: Priprema bele baze

U šerpicu sipajte 50 ml slatke pavlake i zagrejte je do vrenja (ne sme da proključa). Sklonite sa vatre i dodajte 300 g izlomljene bele čokolade. Mešajte dok se čokolada potpuno ne otopi i ne dobijete glatku, sjajnu smesu.

Korak 2: Dodavanje kremoznosti

U prohlađenu čokoladnu smesu (mlaku, ne vruću) dodajte 100 g mascarpone sira. Mutite mikserom ili žicom dok se sve ne sjedini u fini krem.

Alternativa: Ako koristite mleko u prahu umesto sira, dodajte ga u ovoj fazi i dobro izmešajte da nema grudvica.

Korak 3: Dodavanje hrskavosti

U kremastu bazu dodajte 150 g mlevenih pečenih lešnika i 100 g grubo izlomljenog vafla (napolitanki). Mešajte ručno, varjačom ili špatulom. Nemojte previše gnječiti kako bi komadići vafla ostali hrskavi.

Ostavite smesu u frižideru 30-45 minuta da se stegne dovoljno za oblikovanje.

Korak 4: Oblikovanje (3 u 1)

Kada je smesa čvrsta (kao plastelin), podelite je na tri dela.

Deo 1: Kinder Štangle

Smesu utisnite u silikonske kalupe za štanglice (ili oblikujte pravougaonik na tacni). Prelijte otopljenom mlečnom čokoladom i išarajte tamnom čokoladom da liči na Kinder Bueno.

Deo 2: Lešnik Kuglice

Pravite kuglice veličine oraha. Svaku kuglicu uvaljajte u krupno seckani beli vafl, kokos ili rendanu belu čokoladu (kao na slici). Ove kuglice su izuzetno meke.

Deo 3: Kremasti Rolat

Ovaj deo zahteva podlogu. Možete iskoristiti gotovu koru za rolat (biskvit) ili napraviti jednostavnu podlogu od mlevenog keksa i soka. Premažite pripremljenim Kinder filom i urolajte. Ostavite da se stegne, pa secite na kolutove.

Saveti Šefa Kuhinje (Chef’s Tips)

• Lešnici: Obavezno ispecite lešnike pre upotrebe! Sirovi lešnik nema taj specifičan “Kinder” ukus. Pecite ih 10 minuta na 180°C i oljuštite.

• Vafl: Za najbolji ukus koristite kvalitetne lešnik napolitanke. Izlomite ih rukama na krupnije mrvice, nemojte ih mleti u prah.

• Bela čokolada: Koristite čokoladu sa većim procentom kakao putera, jer jeftine bele table mogu biti previše slatke i masne.

Ideje za Posluženje

Ovi kolači su čista elegancija:

• Bela tacna: Servirajte ih na beloj tacni. Zlatni tonovi lešnika i vafla izgledaju prefinjeno.

• Uz mleko: Deca će obožavati ove kolače uz čašu toplog mleka.

Nutritivne Vrednosti (Po Komadu / 30g)

Ovo je kalorijska bomba, ali vredi svakog zalogaja.

Nutrijent	Količina
Kalorije	~170 kcal
Masti	11 g
Ugljeni hidrati	15 g
Proteini	2 g

Napomena: Vrednosti su okvirne.

Kako Čuvati Kolače?

• Frižider: Zbog sira i slatke pavlake, ovi kolači moraju stajati u frižideru.

• Rok trajanja: Najbolje ih je pojesti u roku od 4-5 dana. Vafli vremenom mogu omekšati od vlage iz sira.

Često Postavljana Pitanja (FAQ)

1. Da li mogu koristiti krem sir umesto maskarponea?

Možete, ali maskarpone je blaži i kremastiji. Običan krem sir je slaniji, pa može promeniti ukus (kao u cheesecake-u).

2. Smesa mi je previše meka?

Vratite je u frižider. Čokolada i masnoće iz lešnika moraju da se stegnu na hladnoći.

3. Da li je recept posan?

Nije. Sadrži mlečne proizvode. Za posnu verziju koristite posnu belu čokoladu, biljnu pavlaku i margarin umesto sira.

Zaključak

Kinder Lešnik Krema je recept za one koji ne prave kompromise kada je ukus u pitanju. Kremasto, hrskavo i bogato – ovo je desert koji se pamti.

Isprobajte ovaj recept i napravite sopstvenu verziju omiljenog svetskog slatkiša!