Luksuzni Ferero Kolači: 1 Smesa od Napolitanki i Lešnika za 3 Vrste

Ferero Rošer (Ferrero Rocher) je sinonim za luksuz, praznike i savršen spoj čokolade, lešnika i hrskavog vafla. Međutim, luksuz ne mora uvek biti skup.

Predstavljamo vam recept Luksuzni Ferero Kolači za 15 minuta – domaća varijanta koja ukusom nadmašuje original, a pripremom je neuporedivo brža i jeftinija.

Ova poslastica bez pečenja idealna je kada imate goste, slavu, ili kada jednostavno želite da sebe i svoju porodicu počastite nečim posebnim. Koristeći jednu bogatu smesu čokoladnih napolitanki i tostiranog lešnika, napravićete tri vizuelno različite forme: Klasične Ferero Kuglice, Elegantne Piramide i Čokoladne Štangle. Napolitanke daju neophodnu hrskavost vafla, dok lešnici garantuju prepoznatljivu aromu.

Potrebni Sastojci

Za autentičan “Ferero” ukus, ključno je tostiranje lešnika.

Sastojci za smesu (Baza):

• 300 g čokoladnih napolitanki (sitno mlevenih)

• 200 g mlevenih lešnika (tostiranih)

• 150 g margarina ili maslaca (omekšalog)

• 100 g šećera u prahu

• 1 jaje (ili 50 ml soka od narandže za posnu/bržu varijantu)

• 2 kašike ruma (opciono, za intenzivniju aromu)

Sastojci za Glazuru i Dekoraciju:

• 200 g čokolade za kuvanje

• 3 kašike ulja

• 100 g seckanog lešnika (za posipanje)

Način Pripreme (Korak po Korak)

Priprema je brza, jer je neophodno samo sjediniti sastojke.

Korak 1: Priprema lešnika

Lešnike stavite u suvi tiganj ili rernu na 180°C i tostirajte nekoliko minuta dok im se ne skine kožica i dok ne zamirišu. Polovinu lešnika sameljite, a drugu polovinu grubo iseckajte. Tostiranje je najvažnije za dubinu ukusa.

Korak 2: Priprema napolitanki

Čokoladne napolitanke (čokoladne vafle) sameljite u secku. One su zamena za hrskave korice u originalnoj čokoladici.

Korak 3: Mešanje smese

U posudu stavite omekšali margarin i šećer u prahu i penasto umutite. Dodajte jaje (ili sok od narandže).

Postepeno dodajte mlevene napolitanke, mlevene lešnike i rum (ako ga koristite). Mesite rukom dok ne dobijete kompaktnu smesu koja se lako oblikuje.

Korak 4: Oblikovanje (3 u 1)

Smesu podelite na tri dela.

Deo 1: Ferero Kuglice

Od prvog dela smese pravite kuglice. U svaku kuglicu možete utisnuti po jedan ceo, prepečeni lešnik u sredinu (za iznenađenje).

Deo 2: Ferero Štangle

Drugi deo smese utisnite u manji pravougaoni kalup i dobro poravnajte. Ovo je baza za štangle.

Deo 3: Ferero Piramide

Od preostalog dela smese oblikujte male piramide. Najlakše je napraviti malu loptu, a zatim je prstima oblikovati u špic.

Korak 5: Glaziranje (Ključ Ferera)

Priprema glazure: Otopite 200 g čokolade sa 3 kašike ulja. U ovu glazuru dodajte 100 g grubo seckanog, tostiranog lešnika. Ovo je hrskavi sloj koji imitira koru originalne Ferero čokoladice.

Kuglice i piramide umačite u vruću glazuru pomoću čačkalice, pa ih ređajte na masni papir.

Štangle prelijte preostalom glazurom i pustite da se stegnu.

Saveti Šefa Kuhinje (Chef’s Tips)

• Intenzivniji ukus: Koristite napolitanke sa visokim procentom kakaa i tamnu čokoladu za glazuru kako biste dobili dublji, intenzivniji ukus.

• Čvrstoća: Smesa se lakše oblikuje ako je stavite u frižider na 10 minuta pre nego što počnete da pravite kuglice i piramide.

• Sečenje štangli: Štangle secite oštrim nožem tek kada se čokoladna glazura potpuno stegne.

Ideje za Posluženje

Ovi kolači su vizuelno luksuzni i prikladni za svaku priliku:

• Praznične trpeze: Zbog klasičnog ukusa, neizostavni su na Novogodišnjim i Božićnim proslavama.

• Poklon: Upakovani u celofan sa zlatnom trakom, ovi kolači izgledaju kao skupi poklon.

Nutritivne Vrednosti (Po Komadu / 35g)

Ovi kolači su energetski jaki i zasitni zbog lešnika i čokolade.

Nutrijent	Količina
Kalorije	~210 kcal
Masti	15 g
Ugljeni hidrati	17 g
Proteini	3 g

Napomena: Vrednosti su okvirne.

Kako Čuvati Kolače?

• Frižider: Čuvajte ih u zatvorenoj posudi u frižideru.

• Rok trajanja: Odlično traju do 7 dana, a ukus im se s vremenom samo pojačava.

Često Postavljana Pitanja (FAQ)

1. Mogu li koristiti orahe umesto lešnika?

Možete, ali onda to više neće biti “Ferero” ukus. Lešnik je esencijalni sastojak koji daje prepoznatljiv ukus.

2. Smesa mi je previše suva?

Dodajte kašiku-dve topljenog margarina, malo soka od narandže ili mleka dok smesa ne postane gipka.

3. Da li je recept posan?

Može biti. Koristite posne napolitanke, posni margarin i sok od narandže umesto jajeta. Takođe, obratite pažnju na sastav čokolade za glazuru.

Zaključak

Luksuzni Ferero Kolači od jedne smese su savršena kombinacija brzine, cene i luksuznog ukusa. Nema pečenja, nema komplikacija, samo čista čokoladno-lešnikasta uživancija.

Isprobajte recept i uverite se da je domaće zaista bolje od originala!

Prijatno!