1 Smesa – 4 Vrste Kolača: Najlepši Sitni Kolači Bez Pečenja (Gotovi za 15 Minuta)
Zamislite ovo: Gosti vam dolaze za sat vremena, a vi imate samo pola sata za pripremu deserta. Ili se pripremate za slavu i želite da vaša tacna izgleda bogato i šareno, ali nemate snage da pečete četiri različite kore.
Rešenje je pred vama!
Ovaj recept je prava magija u kuhini. Koristeći jednu baznu smesu od keksa i soka, uz par jednostavnih dodataka (koje verovatno već imate), napravićemo četiri vizuelno spektakularna kolača: Osvežavajuće Lubenice, Šareni Mozaik Rolat, Čokoladne Kocke i Vesele Kuglice.
Bez pečenja, bez nereda, a ukus je fantazija!
Potrebni Sastojci
Osnova je jednostavna i ekonomična. Sve mere su sa slike koju ste videli.
Za osnovnu smesu:
-
500 g mlevenog keksa (Plazma, Petit ili bilo koji suvi keks)
-
250 g margarina (obavezno omekšalog na sobnoj temperaturi)
-
200 g šećera u prahu
-
100 ml soka od narandže (ili fante/soka od breskve)
Dodaci za različite vrste (prema slici):
-
100 g žele bombona (sitno seckanih)
-
Kakao prah (za tamne kolače)
-
Mleveni orasi
-
Kokos (po želji)
-
Prehrambena boja (crvena i zelena – za lubenice)
-
Šarene mrvice (za kuglice)
Način Pripreme (Korak po Korak)
Prvo pravimo bazu, a zatim se igramo oblicima.
Korak 1: Priprema Bazne Smese
-
U veliku činiju stavite 500g mlevenog keksa i 200g šećera u prahu. Promešajte.
-
Dodajte 250g omekšalog margarina i rukama dobro izradite smesu da se margarin sjedini sa keksom.
-
Postepeno dodajte 100ml soka od narandže. Mesite dok ne dobijete glatku smesu koja se ne lepi za ruke (kao plastelin).
Korak 2: Podela i Oblikovanje (4 u 1)
Smesu podelite na 4 jednaka dela.
1. Mozaik Rolat (Sa žele bombonama)
-
U prvi deo smese umešajte seckane žele bombone.
-
Oblikujte valjak na providnoj foliji, čvrsto umotajte i ostavite da se stegne. Kada se iseče, izgleda kao šareni mozaik.
2. Lubenice (Najefektniji oblik)
-
Drugi deo smese podelite na tri manje loptice: jednu veću (crvenu), jednu srednju (belu/običnu) i jednu manju (zelenu).
-
U najveću dodajte crvenu boju (i čokoladne mrvice kao “semenke”). U najmanju dodajte zelenu boju. Srednja ostaje žuta/bela.
-
Napravite crveni valjak. Obložite ga belom smesom, pa zatim zelenom smesom. Kada se iseče na polukrugove, izgleda kao kriška lubenice!
3. Čokoladne Kocke (Sa orasima i kakaom)
-
U treći deo smese dodajte 2 kašike kakao praha i malo mlevenih oraha.
-
Utisnite u četvrtasti kalup ili oblikujte rukama na tacni.
-
Po želji prelijte čokoladom i ukrasite jezgrom oraha (kao na slici).
4. Vesele Kuglice
-
Četvrti deo smese ostavite takav kakav jeste (ili dodajte malo kokosa).
-
Pravite kuglice veličine zalogaja.
-
Uvaljajte ih u šarene mrvice.
Saveti Šefa Kuhinje (Chef’s Tips)
-
Sok: Količina soka zavisi od suvoće keksa. Sipajte polako. Ako je smesa suva, dodajte još malo soka. Ako je gnjecava, dodajte još malo keksa.
-
Margarin: Margarin mora biti sobne temperature. Ako je direktno iz frižidera, teško ćete ga umesiti.
-
Boje: Za lubenice koristite gel boje ili boje u prahu, one daju intenzivniju nijansu od tečnih boja.
Ideje za Posluženje
Ova kombinacija je vizuelni spektakl:
-
Šarenilo: Na tacni poređajte lubenice i mozaik rolat jedne do drugih – kontrast boja će oduševiti goste.
-
Dečiji favoriti: Kuglice i lubenice su uvek prvi izbor dece, dok odrasli više vole kocke sa orasima.
Nutritivne Vrednosti (Po Komadu / 40g)
| Nutrijent | Količina |
| Kalorije | ~180 kcal |
| Masti | 9 g |
| Ugljeni hidrati | 22 g |
| Šećeri | 14 g |
| Proteini | 2 g |
> Napomena: Vrednosti su okvirne.
Kako Čuvati Kolače?
-
Frižider: Ovi kolači moraju stajati na hladnom zbog margarina. U zatvorenoj kutiji traju do 10 dana.
-
Zamrzivač: Mogu se zamrznuti! Rolate je najbolje seći tek kada se odmrznu.
Često Postavljana Pitanja (FAQ)
1. Da li mogu koristiti maslac umesto margarina?
Da, ukus će biti još lepši, ali kolači će biti malo mekši na sobnoj temperaturi.
2. Kako da napravim “semenke” u lubenicama?
Najlakše je koristiti čokoladne mrvice ili jednostavno otopiti malo crne čokolade i čačkalicom iscrtati tačkice nakon sečenja.
3. Da li je recept posan?
Ako koristite posni keks i margarin, recept je 100% posan (proverite samo žele bombone).
Zaključak
Zašto komplikovati život sa četiri različita recepta kada jedna smesa može sve? Ovaj recept štedi vaše vreme, novac i živce, a rezultat je tacna puna prelepih, domaćih kolača.
Isprobajte i javite nam u komentarima – koji oblik vam je najlepši?
Prijatno!
