Najbolji slani štapići iz rerne – Recept za hrskave užitke
Slani štapići iz rerne su savršena poslastica za sve prilike. Njihova hrskava spoljašnjost i mekana unutrašnjost čine ih neodoljivim zalogajem. Ovaj recept je idealan za one koji traže ekonomičnu i zdraviju varijantu grickalica.
Potrebni Sastojci
Korišćenje kvalitetnih sastojaka je ključno za postizanje savršeno hrskave teksture ovih slanih štapića. Preporučujemo upotrebu svežih sastojaka kako biste osigurali najbolji ukus i teksturu.
- 240 ml tople vode
- 1/2 kocke kvasca
- 2 kašičice šećera
- 500 g glatkog brašna
- 2 kašičice soli
- 1 dl ulja
- Za premaz: 1 jaje
- Za posipanje: susam
Način Pripreme
Prvo, u velikoj posudi rastvorite kvasac sa šećerom u toploj vodi i ostavite da stoji desetak minuta dok se ne zapeni. Dodajte brašno, so i ulje, pa sve dobro izmešajte dok ne dobijete glatko testo. Testo pokrijte i ostavite da naraste na toplom mestu oko 1 sat.
Nakon što je testo naraslo, uključite rernu na 200°C da se zagreje. Testo razvucite na pobrašnjenoj površini i isecite na tanke štapiće. Premažite svaki štapić umućenim jajetom i pospite susamom.
Štapiće poređajte na pleh obložen pek papirom i pecite u zagrejanoj rerni oko 15-20 minuta ili dok ne postanu zlatno smeđi. Nakon pečenja, ostavite ih da se malo ohlade pre serviranja.
Saveti Šefa Kuhinje
Za dodatnu hrskavost, pre pečenja, štapiće lagano premažite uljem. Uvek koristite svež kvasac za najbolje rezultate. Ako želite bogatiji ukus, testo možete obogatiti sa malo rendanog sira.
Česta Pitanja (FAQ)
Q: Da li je ovaj recept dobar za dijetu ili keto?
A: Ovaj recept nije specifično prilagođen keto dijeti, ali možete smanjiti unos ugljenih hidrata koristeći brašno sa niskim sadržajem ugljenih hidrata.
Q: Mogu li ovo da zamesim ručno ili mi treba mikser?
A: Možete zamesiti testo ručno, ali za brže i lakše mešanje preporučujemo upotrebu profesionalnog miksera.
Q: Koliko dugo mogu da ostanu sveži?
A: Slani štapići će ostati sveži do 3 dana ako se čuvaju u dobro zatvorenoj posudi. Ovaj recept je takođe ekonomičan, pa možete lako napraviti novu turu.
