Najbolja domaća proja sa sirom – Zlatna i Mekana Recept

Ova domaća proja sa sirom savršeno je zlatna i mekana, idealna za svaku priliku. Njena bogata tekstura i jednostavna priprema čine je neodoljivim izborom za sve koji traže zdraviju varijantu tradicionalnog jela.

Potrebni Sastojci

Za postizanje najboljih rezultata, preporučujemo korišćenje kvalitetnih sastojaka. Ova proja ima savršeno mekanu teksturu koja se topi u ustima zahvaljujući pažljivo odabranim sastojcima.

• 3 Jaja
• 3 Šoljice kukuruznog brašna
• 2 Šoljice pšeničnog brašna
• 1 Šolja ulja
• 1 Šolja jogurta
• 300g Sitnog sira
• 1 Prašak za pecivo

Način Pripreme

Uključite rernu na 200°C da se zagreje. U velikoj činiji, koristeći jak mikser, umutite jaja dok ne postanu penasta. Dodajte ulje i jogurt, te nastavite mešanje dok se sve lepo ne sjedini. Postepeno dodajte kukuruzno i pšenično brašno, kao i prašak za pecivo, pazeći da smesa ostane glatka. Na kraju, umešajte sitni sir, pažljivo ga raspoređujući po smesi.

Sipajte smesu u podmazan pleh i pecite u prethodno zagrejanoj rerni oko 30 minuta ili dok površina ne postane zlatno smeđa. Proverite čačkalicom da li je proja pečena iznutra.

Saveti Šefa Kuhinje

1. Koristite sveže jaja za najbolji ukus.

2. Ako volite začinjeniju proju, dodajte malo ljute paprike u smesu.

3. Profesionalni mikser može poboljšati teksturu, čineći je još mekšom.

4. Ova proja se može poslužiti i hladna, kao sjajan obrok za poneti.

Česta Pitanja (FAQ)

Q: Da li je ova proja pogodna za dijetu?
A: Proja je pogodna za dijetu sa manjim unosom šećera, a možete koristiti i zamene kao što su stevia za još zdraviju varijantu.

Q: Mogu li umesto miksera koristiti ručnu metlicu?
A: Možete, ali će profesionalni mikser dati bolju teksturu i ujednačenost smese.

Q: Koliko dugo ova proja može ostati sveža?
A: Proja će ostati sveža 2-3 dana ako je čuvate u frižideru. Takođe, ovo je ekonomičan izbor za obrok.