Najbolji Recept za Štrudlu od Kora – Svaka Domaćica Treba
Svaka domaćica zna da je štrudla od kora klasik koji nikad ne izlazi iz mode. Ovaj recept nije samo ekonomičan već nudi i zdraviju varijantu, bogatu voćem po vašem izboru. Savršena poslastica za svaku priliku!
Potrebni Sastojci
- 15 kom kora
- 4 kom jaja
- 2 čaše (2 dl.) šećera
- 2 čaše jogurta
- 2 čaše griza
- pola čaše ulja
- 1 prašak za pecivo
- Nadev po želji: šljive, jabuke, višnje, rogač, mak, orasi, pekmez…
Način Pripreme
Za početak, uključite rernu na 180 stepeni kako bi se zagrejala. Dok se rerna greje, uzmite profesionalni mikser i umutite jaja sa šećerom dok ne dobijete penastu smesu. Dodajte jogurt, griz, ulje i prašak za pecivo, te sve dobro izmešajte mikserom.
Na radnu površinu stavite jednu koru i premažite je pripremljenom smesom. Ponovite postupak sa preostalim korama, slažući ih jednu na drugu. Na poslednju koru stavite nadev po želji, bilo da su to šljive, jabuke ili nešto drugo što volite.
Pažljivo urolajte kore u štrudlu i prenesite je na pleh obložen papirom za pečenje. Pecite u zagrejanoj rerni oko 30 minuta ili dok štrudla ne dobije zlatnu boju.
Kada je štrudla pečena, izvadite je iz rerne i ostavite da se malo ohladi pre nego što je poslužite. Posipajte je šećerom u prahu za dodatni ukus.
Saveti Šefa Kuhinje
Koristite sveže voće za najbolji ukus i teksturu u vašoj štrudli. Ako želite bogatiji ukus, dodajte malo cimeta u nadev. Za hrskaviju koricu, premažite štrudlu pre pečenja sa malo rastopljenog maslaca.
Česta Pitanja (FAQ)
Q: Da li je ova štrudla pogodna za dijetu ili keto režim?
A: Možete koristiti steviju umesto šećera i bademovo brašno umesto griza za zdraviju varijantu.
Q: Mogu li da koristim ručni mikser ili mi je potreban profesionalni?
A: Ručni mikser je dovoljan, ali profesionalni mikser će omogućiti bržu i lakšu pripremu.
Q: Koliko dugo štrudla može da ostane sveža?
A: Štrudla može da ostane sveža do 3 dana ako je čuvate u frižideru, što je čini ekonomičnom opcijom za duže uživanje.
