Najbolji Domaći Uštipci Recept – Pripremite ih Lako!
Ko može da odoli mirisu sveže prženih domaćih uštipaka? Ovi zlatno-smeđi zalogaji savršeno su hrskavi spolja, a meki unutra. Pripremite ih lako uz naš recept koji je ne samo jednostavan, već i ekonomičan, što ga čini odličnim izborom za svaku priliku.
Potrebni Sastojci
- 500g brašna
- 200ml jogurta
- 2 jaja
- 1 kašičica soli
- 1 kesica praška za pecivo
- ulje za prženje
Način Pripreme
Prvo, u velikoj posudi, pomešajte brašno, prašak za pecivo i so. Zatim dodajte jaja i jogurt, i sve dobro sjedinite koristeći profesionalni mikser dok ne dobijete glatku smesu. Uključite rernu na 180°C, ali u ovom slučaju, usmeriće nas na prženje. Zagrejte ulje u dubokoj šerpi na srednjoj temperaturi. Kašikom vadite smesu i pažljivo stavljajte u vruće ulje. Pržite uštipke dok ne postanu zlatno-smeđi sa svih strana, zatim ih izvadite i stavite na papirni ubrus da se ocede od viška ulja. Poslužite tople uz sir ili kiselo mleko.
Saveti Šefa Kuhinje
Koristite sveže jaje za bolji ukus i teksturu. Uvek zagrejte ulje pre prženja kako bi uštipci bili ravnomerno pečeni. Ako volite slatku varijantu, dodajte malo šećera u smesu. Za dodatni ukus, možete ubaciti i malo narendanog sira u testo.
Česta Pitanja (FAQ)
Q: Da li je ovaj recept dobar za dijetu?
A: Uštipci se prže u ulju, ali možete pokušati pečenje u rerni za zdraviju varijantu.
Q: Da li mogu da ih pravim bez miksera?
A: Da, možete ih mešati ručno, ali jak mikser će vam olakšati posao i dati bolju teksturu.
Q: Koliko dugo mogu da ostanu sveži?
A: Najbolje ih je konzumirati sveže, ali mogu se čuvati u frižideru do dva dana. Ovaj recept je prilično ekonomičan, pa ih možete lako napraviti ponovo.
