Najbolji domaći slani keks sa sirom – Recept i saveti

Ovaj domaći slani keks sa sirom pravi je užitak za sve ljubitelje slanih zalogaja. Idealan za svaku priliku, lako se priprema i donosi dašak domaće kuhinje na vaš sto. Ovaj recept je i ekonomičan, a možete ga prilagoditi zdravijoj varijanti po želji.

Potrebni Sastojci

• 500g Brašna
• 250g Maslaca
• 250g Feta sira
• 1 Jaje
• 1 kašičica Soli
• 2 kašike Kima

Način Pripreme

Prvo, u velikoj posudi prosejte brašno i dodajte so. Ubacite hladan maslac isečen na kockice i utrljajte ga u brašno dok ne dobijete mrvičastu teksturu. Dodajte izmrvljen feta sir i ponovo promešajte. U zasebnoj posudi umutite jaje i dodajte ga u smesu. Mesite dok ne dobijete glatko testo. Ostavite testo da odstoji u frižideru najmanje 30 minuta.

Nakon što je testo odstajalo, izvadite ga iz frižidera i razvaljajte na debljinu od oko 1 cm. Koristite kalup ili čašu da isecete keksiće. Postavite ih na pleh prekriven papirom za pečenje. Pospite ih kimom i blago pritisnite da se začin zalepi.

Uključite rernu na 180°C i pecite keksiće oko 15-20 minuta ili dok ne dobiju zlatno-braon boju. Nakon pečenja, ostavite ih da se ohlade na žici.

Saveti Šefa Kuhinje

Za najbolji rezultat koristite visokokvalitetan feta sir. Ako želite zdraviju varijantu, zamenite deo maslaca sa jogurtom. Profesionalni mikser može znatno olakšati proces mešenja testa.

Česta Pitanja (FAQ)

Q: Da li je ovaj recept pogodan za mršavljenje?
A: Možete koristiti manje maslaca i dodati integralno brašno kako biste smanjili kalorije.

Q: Mogu li koristiti ručni mikser umesto profesionalnog?
A: Da, ručni mikser može biti dovoljan, ali profesionalni mikser olakšava posao.

Q: Koliko dugo mogu čuvati keksiće?
A: Keksići mogu ostati sveži do nedelju dana ako se čuvaju u hermetički zatvorenoj posudi, što ih čini ekonomičnim izborom.