Jogurt pita u agdi – Sočna, mekana i aromatična tradicionalna pita sa jogurtom prelivenom slatkom agdom sa limunom
Jogurt pita u agdi predstavlja izuzetno ukusan, sočan i tradicionalni specijalitet koji spaja meko testo sa jogurtom i osvežavajući preliv od slatke agde sa limunom. Ova poslastica pruža savršen balans slatkih tonova i prozračne teksture koja se topi u ustima nakon što ravnomerno upije aromatični sirup. Priprema se jednostavno, a svojim prelepim izgledom posutim šećerom u prahu čini savršen izbor za slavsku trpezu, svečane prilike ili trenutke slatkog uživanja.
Sastojci
-
3 jaja
-
1 čaša jogurta
-
1 čaša šećera
-
1 čaša brašna
-
1 prašak za pecivo
-
agda (šećer, voda, limun)
Način pripreme
Korak 1: Mućenje jaja i šećera
-
U dubljoj posudi penasto umutite 3 jaja sa 1 čašom šećera dok smesa ne postane svetla, penasta i udvostručena u zapremini.
Korak 2: Dodavanje jogurta, brašna i praška za pecivo
-
U umućenu smesu dodajte 1 čašu jogurta, 1 čašu brašna i 1 prašak za pecivo, pa sve lagano sjedinite špatulom ili mikserom na manjoj brzini u glatko testo.
Korak 3: Pečenje u rerni
-
Sipajte pripremljenu smesu u podmazan i brašnom posut pleh odgovarajuće veličine.
-
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na umerenoj temperaturi dok kora ne dobije lepu zlatnu boju i ne porumeni.
Korak 4: Priprema agde
-
U manjoj šerpi skuvajte agdu od šećera, vode i limuna dok se sirup lepo ne sjedini i blago zgusne.
Korak 5: Prelivanje agdom i posluživanje
-
Pečenu pitu isecite na kocke i ravnomerno prelijte pripremljenom agdom, pa ostavite da dobro upije sirup i ohladi se.
-
Pospite šećerom u prahu i poslužite na elegantnom tanjiru okruženu slatkim sirupom, baš kao što je prikazano na slici.
