1 Smesa – 3 Kokos Kolača: Rafaelo, Bounti i Kokos Rolat (Bez Pečenja)

Ako ste ljubitelj egzotičnog ukusa kokosa, ovaj recept će vas oduševiti. Često nam je teško da se odlučimo između kremastih Rafaelo kuglica, čokoladnih Bounti štanglica ili sočnog rolata.

Dobra vest je da više ne morate da birate.

Sa ovim genijalnim “1 Smesa – 3 Kolača” receptom, možete napraviti sva tri omiljena deserta odjednom. Osnova je jednostavna, jeftina i ne zahteva pečenje, što je čini idealnom za brzu pripremu kada vam se jede nešto slatko ili kada vam dolaze gosti. Zamislite tacnu punu različitih kokos poslastica, a vi ste proveli samo 20 minuta u kuhinji!

Potrebni Sastojci

Sastojci su pažljivo odabrani da bi smesa bila dovoljno čvrsta za oblikovanje, a opet sočna.

Za osnovnu smesu:

• 300 g mlevenog keksa (Plazma ili Petit Beurre)

• 200 g kokosovog brašna

• 200 g šećera u prahu

• 150 g margarina (omekšalog na sobnoj temperaturi)

• 100 ml mleka (ili kokosovog mleka za jaču aromu)

Za dekoraciju i oblikovanje:

• 100 g čokolade (za prelivanje Bounti štanglica i rolata)

• Još malo kokosa (za valjanje kuglica)

• Kakao prah (za tamni deo rolata)

Način Pripreme (Korak po Korak)

Ovaj recept je igra oblikovanja. Najvažnije je da dobro umesite osnovnu smesu.

Korak 1: Priprema bazne smese

U veliku posudu sipajte 300g mlevenog keksa, 200g kokosa i 200g šećera u prahu. Promešajte suve sastojke. Dodajte 150g omekšalog margarina i rukama ga utrljajte u smesu. Postepeno dolivajte 100ml mleka i mesite dok ne dobijete kompaktnu smesu koja se ne lepi, ali je dovoljno vlažna da se oblikuje.

Korak 2: Podela smese

Smesu podelite na tri jednaka dela.

Deo 1: Rafaelo Kuglice

Od prvog dela smese pravite male loptice. U sredinu svake možete staviti pečeni lešnik ili badem (po želji). Svaku kuglicu bogato uvaljajte u kokosovo brašno.

Deo 2: Domaći Bounti

Od drugog dela smese oblikujte male pravougaonike (štanglice). Otopite 50g čokolade sa kašikom ulja i svaku štanglicu umočite u čokoladu (ili prelijte kašikom). Ostavite na rešetki da se čokolada stegne.

Deo 3: Kokos Rolat

U treći deo smese dodajte kašiku kakaa i malo otopljene čokolade (ili samo kakao). Dobro premesite da smesa potamni.

Rastanjite tamnu smesu na foliji u pravougaonik. Preko nje stavite manji deo svetle smese (ako ste sačuvali malo od druga dva dela) ili jednostavno napravite rolat samo od ove smese i prelijte ga ostatkom čokolade. Isecite na kriške kada se stegne.

Saveti Šefa Kuhinje (Chef’s Tips)

• Kokos: Koristite sitnije mleveni kokos jer će kolači biti kompaktniji i lepše će se seći. Ako je kokos krupan, možete ga kratko samleti u mlinu za kafu.

• Mleko: Dodajte mleko postepeno. Neki keks upija manje tečnosti, pa vam možda neće trebati svih 100ml. Smesa treba da bude kao plastelin.

• Hlađenje: Iako su kolači gotovi odmah, najbolje je da odstoje u frižideru bar sat vremena pre služenja, posebno Bounti štanglice kako bi čokolada bila hrskava.

Ideje za Posluženje

Ovi kolači su vizuelno veoma efektni kada su zajedno:

• Kokos rapsodija: Na belu tacnu poređajte sve tri vrste. Bela boja kuglica, tamna čokolada Bountija i spirala rolata stvaraju prelep kontrast.

• Uz kafu: Kokos se savršeno slaže uz kafu sa mlekom ili kapućino.

Nutritivne Vrednosti (Po Komadu / 30g)

Kokos je kaloričan, pa su ovi kolači prava energetska bomba.

Nutrijent	Količina
Kalorije	~150 kcal
Masti	9 g
Ugljeni hidrati	16 g
Proteini	2 g

Napomena: Vrednosti su okvirne.

Kako Čuvati Kolače?

• Frižider: Zbog mleka i margarina, obavezno ih čuvajte u frižideru u zatvorenoj kutiji.

• Rok trajanja: Mogu ostati sveži do 7 dana.

Često Postavljana Pitanja (FAQ)

1. Da li je recept posan?

Može biti! Ako koristite posni keks, posni margarin i sojino ili kokosovo mleko umesto kravljeg, recept je 100% posan.

2. Smesa mi se roni, šta da radim?

Verovatno je smesa previše suva. Dodajte još kašiku mleka ili otopljenog margarina i ponovo premesite.

3. Mogu li zamrznuti ove kolače?

Da, posebno Bounti i Rafaelo. Rolat je bolje seći tek kada se odmrzne.

Zaključak

Ovaj recept za 1 Smesu – 3 Kokos Kolača je pravi spas za sve ljubitelje kokosa koji nemaju puno vremena. Jednostavno, brzo i neverovatno ukusno – šta više poželleti?

Isprobajte i javite nam koji oblik je vaš favorit!

Prijatno!