Najbolji Recept za Zlatnu Sirnu Pitu – Pjenasti Užitak
Ova Zlatna Sirna Pita je prava poslastica za oči i nepce. Sa svojim pjenastim slojem koji se lagano smeđa na vrhu, ovaj recept je savršena kombinacija bogatog ukusa i zadivljujuće teksture. Savršena je opcija za one koji traže zdraviju varijantu slatkiša, a ujedno je i ekonomičan izbor za svaku priliku.
Potrebni Sastojci
- 250g Brašna
- 100g Putera
- 500g Krem sira / Svježeg sira
- 4 Jaja (odvojeno)
- 200g Šećera
- 100ml Mlijeka / Mleka
- Limunova korica
Način Pripreme
Prvo, uključite rernu i zagrejte je na 180°C. U posudi pomiješajte brašno i puter dok ne dobijete mrvičastu smesu, a zatim je utisnite u dno kalupa za pečenje. Pecite koru oko 10 minuta dok ne postane zlatna.
Dok se kora peče, u velikoj posudi koristite jak mikser da umutite krem sir sa 100g šećera, žumanjcima i limunovom koricom. Dodajte mlijeko i nastavite da mutite dok smesa ne postane glatka.
U posebnoj posudi, umutite belanca dok ne dobijete čvrst sneg, postepeno dodajući preostalih 100g šećera. Lagano spojite umućena belanca sa smesom od sira koristeći spatulu.
Ispunite koru smesom i pecite u rerni oko 30-40 minuta. Kada je gotovo, ostavite da se hladi na sobnoj temperaturi pre nego što ga prebacite u frižider na nekoliko sati.
Saveti Šefa Kuhinje
Kada birate krem sir, obratite pažnju na kvalitet za najbolji ukus. Koristite profesionalni mikser za savršeno glatku smesu. Nakon pečenja, pustite pitu da se potpuno ohladi pre nego što je servirate.
Česta Pitanja (FAQ)
Q: Da li je ovaj recept dobar za mršavljenje ili keto dijetu?
A: Možete zameniti šećer stevijom i koristiti krem sir sa manje masti za zdraviju verziju.
Q: Mogu li ovu pitu napraviti bez miksera?
A: Preporučuje se korišćenje profesionalnog miksera za najbolje rezultate, ali možete koristiti i ručni mikser.
Q: Koliko dugo ova pita može ostati sveža?
A: Kada se čuva u frižideru, pita može ostati sveža do 5 dana, što je čini ekonomičnom opcijom za više dana.
