Sultanova Sarma Recept – Najbolji Paša Lokum sa Orasima
Ova prekrasna Sultanova Sarma, poznata i kao Paša Lokum sa Orasima, očarava svojim izgledom i ukusom. Savršeno je kremasta i posuta kokosom, što je čini idealnom poslasticom za svaku priliku. Ovaj recept je ne samo ukusan, već i ekonomičan, omogućavajući vam da uživate u savršenom desertu bez velikih troškova.
Potrebni Sastojci
- 1L Mlijeka / Mleka
- 200g Šećera
- 120g Brašna / Gustina
- 100g Maslaca / Putera
- 200g Kokosa (za posipanje)
- 200ml Slatkog vrhnja (za fil)
- Sjeckani orasi
Način Pripreme
Uključite rernu i pripremite pleh obložen papirom za pečenje. U velikoj šerpi zagrejte mleko na srednjoj vatri. Dodajte šećer i promešajte dok se ne otopi. Postepeno dodajte brašno uz neprestano mešanje, najbolje koristeći profesionalni mikser, kako biste izbegli grudvice. Kada smesa postane gusta, sklonite je sa vatre i dodajte maslac. Mešajte dok se maslac potpuno ne rastopi i sjedini.
Na pripremljeni pleh ravnomerno rasporedite smesu i pospite je kokosom. Ostavite da se ohladi. Za fil, umutite slatko vrhnje dok ne postane čvrsto, a zatim ga namažite preko ohlađene smese. Posipajte sjeckane orahe po vrhu.
Lagano zarolajte smesu u obliku rolata i stavite u frižider na najmanje dva sata da se potpuno stegne. Pre serviranja, isecite na kriške i ukrasite dodatnim orasima po želji.
Saveti Šefa Kuhinje
Koristite sveže orahe za najbolji ukus. Ako želite zdraviju varijantu, smanjite količinu šećera ili ga zamenite stevijom. Upotrebite blender za fino seckanje oraha kako biste dobili ravnomernu teksturu fila.
Česta Pitanja (FAQ)
Q: Da li je ovaj recept dobar za mršavljenje ili keto dijetu?
A: Možete smanjiti količinu šećera ili koristiti steviju kao zamenu za zdraviju verziju.
Q: Mogu li umesto miksera koristiti ručno mešanje?
A: Profesionalni mikser obezbeđuje najbolju teksturu, ali možete i ručno mešati ako je potrebno.
Q: Koliko dugo mogu čuvati Sultanovu Sarmu?
A: Sultanova Sarma može ostati sveža u frižideru do pet dana, što je čini ekonomičnim izborom za duže uživanje.
