SOČNI KOLAČ SA JABUKAMA I ORASIMA: Mekan i ukusan, jednostavan za pripremu [VIDEO] – Kuhinja i Savjeti za Recepte
Sastojci:
Kolač:
- 2 narendane jabuke
- 3 jaja
- 2 čaše griza
- 2 čaše oraha
- 1 čaša šećera
- 1 čaša mlijeka
- 1 čaša ulja
- 1 vanilin šećer
- 1 prašak za pecivo
Preliv:
- 300 ml mlijeka
- 300 ml šećera
- 2 kašike kakaa
Ukrašavanje:
- 2 šlag pjene ili 500 ml slatke pavlake
- orasi za posipanje
Priprema:
Najprije narendite jabuke.
Zatim treba pripremiti preliv. Kakao, šećer i mlijeko staviti u šerpicu. Sve pomiješati pa staviti da se kuha.
Sačekati da prokuha, skloniti s vatre i staviti da se ohladi.
Sada je na redu priprema samog kolača.
U jaja dodati vanilin šećer i šećer pa dobro umutiti mikserom. Miksati barem 3 minute.
Zatim dodati mlijeko i ulje. Kratko umutiti pa dodati griz, opet malo umutiti, dodati orahe i dobro umutiti.
Još treba dodati prašak za pecivo, malo mikserom umutiti i na kraju dodati narendane jabuke i ručno dobro promiješati da se sastojci sjedine.
Smjesu sipati u pouljenu i pobrašnjenu tepsiju dimenzija 22×35 cm.
Peći 30 minuta na 180 °C. Prije pečenja lupiti par puta od podlogu, da se poravna i slegne.
Nakon pečenja kolač ostavite da se ohladi, a zatim izbockajte viljuškom i prelijte hladnim prelivom.
Još vam preostaje umutiti šlag i rasporediti ga po kolaču.
Površinu lijepo poravnajte i pospite mljevenim orasima.
Cijeli postupak pripreme možete pogledati u videu:
