Ukusni Slani Rolat sa Paprikom – Savršeno Predjelo
Slani rolat sa paprikom je vizuelno privlačan i izuzetno ukusan dodatak vašem stolu. Sa savršeno pečenom korom i kremastim punjenjem, ovaj rolat će postati omiljeni izbor za svaku priliku.
Potrebni Sastojci
- 5 Jaja
- 5 kašika Brašna
- 1 kašičica Praška za pecivo
- 300g Krem sira
- 150g Šunke
- 3 Pečene paprike
- Malo soli
Način Pripreme
Priprema kore: Zagrejte rernu na 180°C. Odvojite belanca od žumanaca. Umutite belanca sa malo soli dok ne dobijete čvrst sneg. Lagano sjedinite žumanca sa brašnom i praškom za pecivo. Dodajte sneg od belanaca u smesu sa žumancima, mešajući nežno kako se ne bi izgubila vazdušnost. Na kraju, dodajte sitno seckanu pečenu papriku. Sipajte smesu na pleh obložen papirom za pečenje i pecite 15 minuta dok ne dobije zlatnu boju.
Priprema fila: Dok se kora hladi, pripremite fil. Izmešajte krem sir sa sitno seckanom šunkom i malo soli po ukusu.
Sastavljanje rolata: Kada se kora ohladi, pažljivo je odvojite od papira za pečenje. Rasporedite fil po površini kore i pažljivo zarolajte, pazeći da fil ostane ravnomerno raspoređen. Umotajte rolat u plastičnu foliju i ostavite u frižideru najmanje 1 sat pre serviranja.
Saveti
– Uverite se da je kora potpuno ohlađena pre nanošenja fila kako bi se izbeglo topljenje krem sira.
– Koristite sveže pečene paprike za intenzivniji ukus.
– Rolat možete pripremiti dan unapred i čuvati ga u frižideru do serviranja.
Česta Pitanja (FAQ)
Q: Mogu li koristiti dimljenu šunku umesto obične?
A: Da, dimljena šunka će dodati dodatnu aromu i dubinu ukusa.
Q: Kako najbolje čuvati rolat?
A: Rolat najbolje čuvajte u frižideru, umotan u plastičnu foliju, do 3 dana.
Q: Zašto mi je kora ispala previše gusta?
A: Pazite da belanca ne umutite previše i da ih nežno umešate u žumanca kako biste zadržali vazdušnost.
