Najbolji Recept za Ruske Kape

Ruske Kape su pravi klasik među desertima, prepoznatljive po svom elegantnom izgledu i bogatom ukusu. Ove slatke poslastice, sa slojevima čokolade i kokosovog brašna, svakako će privući pažnju na svakoj trpezi. A najbolje od svega? Ovaj recept je i ekonomičan, tako da možete uživati u pravljenju ovog kolača bez brige o budžetu.

Potrebni Sastojci

6 jaja
250g šećera
100ml ulja
100ml tople vode
300g brašna
2 kašike kakao praha
1 kesica praška za pecivo
500ml mleka
2 kesice pudinga od vanile
200g maslaca
100g čokolade za kuvanje
100g kokosovog brašna

Način Pripreme

Za početak, uključite rernu na 180°C da se zagreje. U međuvremenu, umutite jaja sa šećerom dok smesa ne postane penasta. Dodajte ulje i toplu vodu, a zatim postepeno umešajte brašno, kakao prah i prašak za pecivo. Kada je smesa homogena, sipajte je u pripremljen pleh i pecite oko 20 minuta.

Dok se kora peče, pripremite fil. Skuvajte puding od vanile prema uputstvu na pakovanju koristeći mleko. Kada se puding zgusne, dodajte maslac i mešajte dok se ne istopi i smesa postane glatka.

Kada je kora ohlađena, isecite je na jednake krugove. Na svaki krug nanesite fil, a zatim ih spojite. Otopite čokoladu za kuvanje i prelijte preko svakog kolačića. Na kraju, uvaljajte ih u kokosovo brašno.

Saveti Šefa Kuhinje

Za savršen ukus, koristite visokokvalitetan kakao prah i čokoladu. Upotrebite profesionalni mikser za glatku smesu. Preporučuje se da kolačiće ostavite u frižideru nekoliko sati pre serviranja kako bi se ukusi lepo spojili.

Česta Pitanja (FAQ)

Q: Da li je ovaj recept pogodan za dijetu sa manje šećera?
A: Možete koristiti steviju ili eritritol kao zamenu za šećer kako biste smanjili kalorije.

Q: Mogu li koristiti ručni mikser umesto profesionalnog miksera?
A: Da, ručni mikser će odraditi posao, ali profesionalni mikser će dati bolju teksturu smesi.

Q: Koliko dugo ovi kolačići mogu ostati sveži?
A: Ruske Kape mogu ostati sveže u frižideru do 5 dana, što ih čini ekonomičnim izborom za pripremu unapred.