Kako Napraviti Savršene Ruske Kape (Šubare)

Ruske Kape, poznate i kao Šubare, su prelepi kolači koji se ističu svojim izgledom i ukusom. Ovaj tradicionalni desert iz naše kuhinje je savršen za sve prilike. Kombinacija kokosa, čokolade i kremastog punjenja čini ga neodoljivim. U nastavku pročitajte kako da ih pripremite kod kuće.

Potrebni Sastojci

• 4 Jaja
• 8 kašika Šećera
• Kakao
• Beli Fil: 500ml Mleka
• 3 kašike Brašna/Gustina
• 200g Margarina
• Dekoracija: 100g Kokosa (okolo)
• Glazura: 100g Čokolade (odozgo)

Način Pripreme

1. Priprema Kore: Umutite jaja sa šećerom dok ne dobijete penastu smesu. Dodajte kakao po ukusu i mešajte dok se sve lepo ne sjedini. Ispecite koru u plehu obloženom papirom za pečenje na 180°C oko 15-20 minuta.

2. Priprema Fil: U šerpi zagrejte mleko. U posebnoj posudi pomešajte brašno ili gustin sa malo hladnog mleka, a zatim dodajte u vruće mleko uz stalno mešanje dok se ne zgusne. Kad se smesa ohladi, dodajte umućen margarin i sve lepo sjedinite.

3. Oblikovanje Kolača: Izrežite koru na krugove uz pomoć kalupa ili čaše. Na svaki krug stavite sloj fila, a zatim pokrijte drugim krugom.

4. Dekoracija: Svaki kolač premažite tankim slojem fila sa strane i uvaljajte u kokos. Prelijte rastopljenom čokoladom i ostavite da se glazura stegne.

Saveti

• Za bogatiji ukus, možete dodati malo vanilin šećera u fil.
• Čuvajte kolače u frižideru kako bi ostali sveži i ukusni.
• Možete koristiti tamnu ili mlečnu čokoladu za glazuru, u zavisnosti od vaših preferencija.

Nutritivna Vrednost (po porciji)

Često Postavljana Pitanja

Da li mogu koristiti maslac umesto margarina? Da, maslac može biti odlična zamena za margarin u ovom receptu.

Koliko dugo mogu čuvati Ruske Kape? Mogu se čuvati u frižideru do 5 dana.

Mogu li dodati voće u fil? Da, dodavanje sitno seckanog voća može obogatiti ukus fila.

Ruske Kape su savršen izbor za sve ljubitelje slatkiša. Nadamo se da će vam ovaj recept pomoći da ih pripremite sa lakoćom i uživanjem. Prijatno!