Kako Napraviti Savršene Ruske Kape (Šubare)
Ruske Kape, poznate i kao Šubare, su prelepi kolači koji se ističu svojim izgledom i ukusom. Ovaj tradicionalni desert iz naše kuhinje je savršen za sve prilike. Kombinacija kokosa, čokolade i kremastog punjenja čini ga neodoljivim. U nastavku pročitajte kako da ih pripremite kod kuće.
Potrebni Sastojci
- 4 Jaja
- 8 kašika Šećera
- Kakao
- Beli Fil: 500ml Mleka
- 3 kašike Brašna/Gustina
- 200g Margarina
- Dekoracija: 100g Kokosa (okolo)
- Glazura: 100g Čokolade (odozgo)
Način Pripreme
1. Priprema Kore: Umutite jaja sa šećerom dok ne dobijete penastu smesu. Dodajte kakao po ukusu i mešajte dok se sve lepo ne sjedini. Ispecite koru u plehu obloženom papirom za pečenje na 180°C oko 15-20 minuta.
2. Priprema Fil: U šerpi zagrejte mleko. U posebnoj posudi pomešajte brašno ili gustin sa malo hladnog mleka, a zatim dodajte u vruće mleko uz stalno mešanje dok se ne zgusne. Kad se smesa ohladi, dodajte umućen margarin i sve lepo sjedinite.
3. Oblikovanje Kolača: Izrežite koru na krugove uz pomoć kalupa ili čaše. Na svaki krug stavite sloj fila, a zatim pokrijte drugim krugom.
4. Dekoracija: Svaki kolač premažite tankim slojem fila sa strane i uvaljajte u kokos. Prelijte rastopljenom čokoladom i ostavite da se glazura stegne.
Saveti
- Za bogatiji ukus, možete dodati malo vanilin šećera u fil.
- Čuvajte kolače u frižideru kako bi ostali sveži i ukusni.
- Možete koristiti tamnu ili mlečnu čokoladu za glazuru, u zavisnosti od vaših preferencija.
Nutritivna Vrednost (po porciji)
| Kalorije | 250 kcal |
|---|---|
| Proteini | 4g |
| Ugljeni hidrati | 25g |
| Masti | 15g |
Često Postavljana Pitanja
Da li mogu koristiti maslac umesto margarina? Da, maslac može biti odlična zamena za margarin u ovom receptu.
Koliko dugo mogu čuvati Ruske Kape? Mogu se čuvati u frižideru do 5 dana.
Mogu li dodati voće u fil? Da, dodavanje sitno seckanog voća može obogatiti ukus fila.
Ruske Kape su savršen izbor za sve ljubitelje slatkiša. Nadamo se da će vam ovaj recept pomoći da ih pripremite sa lakoćom i uživanjem. Prijatno!
