Posna Bajadera: Ukusna Kao i Mrsna – Recept i Priprema
Bajadera je poznata poslastica koja se često priprema u domaćinstvima širom Balkana. Ovaj put vam donosimo recept za posnu verziju koja je jednako ukusna kao i njen mrsni pandan. Idealna je za sve prilike, a posebno za vreme posta ili za one koji izbegavaju mlečne proizvode. U nastavku saznajte kako da napravite savršenu posnu bajaderu.
Potrebni Sastojci
- 200 ml vode
- 250 g margarina
- 200 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 400 g mljevenog keksa
- 300 g mljevenih oraha
- 100 g čokolade za kuhanje
Način Pripreme
1. U šerpi zagrejte vodu, margarin, šećer i vanilin šećer dok se sve ne otopi i sjedini. Mešajte povremeno kako bi se svi sastojci dobro povezali. Kada proključa, sklonite sa vatre.
2. U vruću smesu dodajte mljeveni keks i mljevene orahe. Dobro promešajte dok ne dobijete homogenu smesu.
3. Pripremljenu smesu podelite na dva jednaka dela.
4. U jedan deo dodajte otopljenu čokoladu za kuhanje i dobro promešajte.
5. U kalup obložen papirom za pečenje prvo rasporedite deo s čokoladom i poravnajte ga.
6. Preko njega ravnomerno nanesite drugi deo smese bez čokolade i ponovo poravnajte.
7. Ostavite bajaderu u frižideru da se stegne, najmanje 2 sata.
8. Kada je bajadera dovoljno čvrsta, isecite je na kocke i poslužite.
Saveti
– Za bogatiji ukus, možete dodati malo ruma ili arome badema u smesu.
– Bajaderu možete čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u frižideru do nedelju dana.
– Ako volite slađi ukus, slobodno dodajte više šećera po ukusu.
Nutritivna Vrednost (po porciji)
| Kalorije | Masti | Ugljeni hidrati | Proteini |
|---|---|---|---|
| 280 kcal | 18 g | 25 g | 4 g |
Česta Pitanja
Da li mogu koristiti neki drugi keks umesto mljevenog keksa?
Da, možete koristiti bilo koji keks po vašem izboru, bitno je da je fino samleven kako bi se dobro povezao sa ostalim sastojcima.
Mogu li dodati suvo voće ili orašaste plodove?
Naravno, možete dodati suvo voće ili bilo koje orašaste plodove po vašem ukusu kako biste obogatili teksturu i ukus bajadere.
Zaključak
Posna bajadera je savršena poslastica koja će zadovoljiti vašu želju za slatkim, a ujedno je pogodna za sve koji poste ili izbegavaju mlečne proizvode. Jednostavna je za pripremu i neodoljivo ukusna. Isprobajte ovaj recept i uživajte u svakom zalogaju!
